如果說單釀是一臺個人秀，
讓葡萄表現個人魅力，
那么混釀就是一場舞臺劇，
各盡其責、相互配合，
才能創造出精彩。
什么是混釀?
混釀與單釀相對，一般指采用2種及以上葡萄品種釀成的葡萄酒，通常其中一葡萄品種會占據40%以上比例，另幾種品種所占比例較少。
混釀的特點
混釀能最大程度地表達一款葡萄酒的特質，不僅葡萄酒的芳香、顏色、結構、酒體和余味有所提升，其口感也變得更加圓潤復雜。每種葡萄都或多或少的有自己的缺點，通過混釀能更好的彌補短板。混釀沒有特別的限定，只要一款酒能夠達到最佳狀態，它可以發生在不同顏色的葡萄品種之間，也能發生在跨地區的同一品種之間、不同桶之間甚至不同年份之間。
