關于紅葡萄品種的知識你了解多少？其實我們在酒的口感中是否是豐富的，是否是豐滿的，酒質是否醇厚我們都要去感受，接下來跟著小編來一一學習吧！
關于葡萄酒的品質
酒的口感是否豐富，酒體是否豐滿，酒質是否醇厚還要取決于葡萄的產地、采摘時的氣候、土壤及葡萄本身的特性。
很多葡萄酒酒標上都會標明該種酒是用什么品種的葡萄釀造的，如果你掌握一些關于釀酒葡萄的知識，你就能知道這種酒的口味。
紅葡萄品種
赤霞珠（加本力蘇維翁）：是有君王之尊的紅色葡萄品種。理想的赤霞珠葡萄酒富含丹寧酸，酒體適中或豐滿，具有顯著的特定品種葡萄酒的特等獎——香辛并伴有柿子椒的香氣，口味通常較干澀。由熟透的葡萄釀制的色澤很深的加本力酒經常有一種薄荷或雪松的氣味，同時伴有桑哂、黑櫻桃或巧克力的味道。
梅洛：這個法國紅色釀酒葡萄品種在許多葡萄酒產地都有栽培。這種紅葡萄成熟期早，顏色適中，用它釀制出的葡萄酒柔順、細膩，口感很好。最好的梅洛具有色澤深沉、層次豐富以及貯存時間長等特點。梅洛有一種顯著的草藥的氣息，丹寧酸含量低，酸度通常也較低，所釀造的酒更加圓潤、濃郁，酒的釀熟期也早。
黑皮諾：黑皮諾是最好的釀酒葡萄之一，在世界各個葡萄酒產區都廣泛栽培。但是它對土壤、氣候為敏感，因此，用不同產地的黑皮諾釀出的葡萄酒品位也各不相同：法國勃根地地區出產的黑皮諾葡萄酒通常有一種紫羅蘭和漿果的香氣；而來自美國的黑皮諾葡萄酒則有紅櫻桃和蕃石榴的果味。但無論產自何處，黑皮諾葡萄酒的口感都非常細膩、柔滑，酸度較高，十分爽口。
粉紅葡萄酒，通常呈粉紅色，并不是由紅、白葡萄酒調制而成的，而是由紅葡萄釀制而成，由于釀造過程中葡萄皮與葡萄榨汁只接觸幾小時便被濾去，因此酒汁呈淡紅色，且丹寧含量少。
葡萄酒的品種不一樣，地區也是不一樣的，當然我們要了解的口味也是不一樣的，想了解更多，記得關注哦！
