德國葡萄酒品種是怎么樣的呢？其實我們看到德國的葡萄品種品種廣泛，令人印象深刻，也是非常不錯的，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！
1、德國的葡萄品種種類廣泛，令人印象深刻。
由聯邦統計局（Destatis）匯編而成的數據列出了約140種的葡萄品種，還有一些品種正在等待允許被正式用于優質葡萄酒生產后加入此份清單中。那些被批準的品種中，約35種適合釀造紅葡萄酒；超過100種適合釀造白葡萄酒。然而，只有大約24種有真正地市場意義，其中較重要的是兩個白葡萄品種：雷司令和穆勒塔戈（Müller-Thurgau，又稱：雷萬娜Rivaner）。這兩個品種正好占整個德國葡萄園面積的1/3。雷司令（約22，600公頃）和穆勒塔戈（約13，600公頃）在13個產區都被種植，名列第三位種植較廣泛的是種紅葡萄品種----黑皮諾（Sp?tburgunder，約11，300公頃）。接近一半的德國葡萄園種植著以上三種葡萄品種。下圖各葡萄品種綜合排名表（面積與占比）不僅表示本身受歡迎程度，也揭示了其經濟重要性和市場的成功。總得來說，大多數德國種釀者已經意識到取代那些不受市場歡迎的葡萄品種很值得。
2、在白葡萄品種中，
西萬尼(Silvaner)名列第三（約5，200公頃），緊隨其后的是灰皮諾（Grauburgunder，約4，700公頃），白皮諾（Wei?burgunder，約4，100公頃）和克爾娜（Kerner，約3，500公頃）。但是，那些在上世紀六十年代到七十年代非常成功的新雜交品種非常明顯地失去市場，傳統葡萄品種贏回失去的地盤。
3、化市場同樣影響了葡萄種植。
那些國際化的葡萄品種，如霞多麗，或那些有前途并具有地中海風格的紅葡萄品種，如赤霞珠和美樂，都已經加入到這張被官方認可的葡萄品種清單中。在對德國紅葡萄品種需求增加過程中，種釀者漸漸產生用紅葡萄品種代替白葡萄品種的興趣。雖然，開始于上世紀八十年代中期對紅葡萄酒需求的激增已經下降，但紅葡萄品種的種植面積卻增加了2倍，目前占整個德國葡萄園面積的36%。
超過11，300公頃的黑皮諾顯然成為較重要的紅葡萄，丹菲特（Dornfelder）以8，000公頃左右緊隨其后，葡萄牙美人（Portugieser，約4，000公頃），托林格（Trollinger）和莫尼耶品樂(Schwarzriesling，又稱Müllerrebe)分別為2，400公頃和2，300公頃。萊根特（Regent）近幾年擴展很快，目前超過2，000公頃，林伯格（Lemberger，約1，700公頃）同樣位列德國紅葡萄種植前幾位。利潤豐厚的紅葡萄酒行業激勵了年輕一代的種釀者回歸到傳統的葡萄園和酒窖活動中，以及釀造適合國際葡萄酒的風格。
德國當代葡萄酒領域充滿優質紅葡萄酒。劣勢：產量不高使其在國際市場上的競爭能力處于不利地位。德國葡萄酒產業的真正優勢是白葡萄酒。
其實我們也品嘗過很多不同國家的葡萄酒，每一個地區的葡萄酒的口味都是不一樣的，口味也是非常不錯的，希望對大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識，記得關注哦！
