法定產區葡萄酒是由法國等葡萄酒國家授予合法產區葡萄酒的權威標簽，用于保護特定產區的優質葡萄酒。這些葡萄酒必須符合法定產區規定的生產條件，并且非常嚴格，而且質量也是有保證的。接下來，小編帶大家了解一下，法定產區葡萄酒。
法定產區葡萄酒，級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒較別
——AOC在法文意思為“原產地控制命名”。
——原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
——只能用原產地種植的葡萄釀制，不可和別地葡萄汁勾兌。
——AOC產量大約占法國葡萄酒總產量的35％。
——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。
凡屬于A.O.C的酒，必須符合以下規定：
1.標明原產地名；
2.葡萄品種的名稱；
3.酒精濃度一般都在10-13%之間；
4.限定葡萄園每公頃的生產量，以防止過量生產而使質量降低；
5.規定它的栽培方式，含剪枝、去蕊、去葉及施肥的標準；
6.采收葡萄時，符合含糖分量的規定才能發酵；
7.發酵方式；
8.貯藏的規定；
9.裝瓶的時機。
現在你知道什么是法定產區葡萄酒了嗎？法定產區葡萄酒質量更好。面積越小，葡萄酒質量越好。購買葡萄酒時，你也可以從法定產區購買，但價格可能會更高，這要有心理準備哦。
