智利是世界上最大的佳美娜種植區，世界上90%的佳美娜均出產自智利。這要得益于當地晴朗、漫長而干燥的氣候，佳美娜在這里得以完全成熟。
佳美娜原生于法國吉倫特省，是一個古老的葡萄品種。有關這個品種最早的紀錄可以追溯到1783年，當時人們稱呼佳美娜為“卡曼尼Carmenere”。Carmenere 這個詞源于 carmin，意為深紅色。佳美娜葡萄樹落葉之前，葉子就是深紅色，非常美麗。
卡曼尼既可以釀造單一品種葡萄酒，也可以用來混釀。混釀是從波爾多地區就開始的傳統，卡曼尼一般可以賦予葡萄酒黑色水果、草本、草藥和香料的香氣，還能帶來一定的顏色和酒體。
