酒莊介紹
石頭堡酒莊是一家小型的家族酒莊,在新西蘭霍克斯灣生產有機葡萄酒。
這個酒莊的莊主是Dermot McCollum和Andria Monin,他們帶著兩個孩子Emer和Oscar住在羅伊山的葡萄園里,還有那只貓Jasper和那只大頭狗狗Stanley。
在石頭堡酒莊,我們試圖通過我們的葡萄酒來表達我們葡萄園和每一個年份的獨特特征。我們的目標是釀造出強烈、優雅、果香濃郁的葡萄酒,但又能在酒瓶上進行重大的開發。
我們的葡萄酒在瓶中不斷改進的能力已經證明了超過30年,許多早期的例子仍然飲用良好。我們的總產量很小;年生產約3000箱,品種繁多。葡萄園和釀酒廠都通過了有機認證。