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新冠疫情、英國脫歐、美國的貿易戰以及中澳之間的新協議生效……歐洲釀酒業從未面臨如此困境,葡萄酒的盈余將影響到收獲與生產——將賣不出去的葡萄酒轉制成工業酒精成了無奈之舉。
新冠疫情重創了世界各地的各行各業,歐洲釀酒業者也淪為重災戶,以葡萄酒釀造業為經濟支柱的部分地區陷入危機。新冠疫情的爆發刺激了葡萄酒的盈余,這是歐洲釀酒業者面臨的巨大問題。
據報道,法國、西班牙和意大利已致函歐盟委員會,要求批準將賣不出去的庫存葡萄酒轉制工業用酒精,希望通過該措施保住釀酒業者的一線生機。
截至目前,隨著歐洲酒吧、餐廳和商店普遍停業,各國關閉邊境,初步估計至少十億公升的葡萄酒無法出口或正常售賣。如此龐大的量讓酒莊不堪負荷,更因此而壓縮了2020年采收季的倉儲空間。
在歐洲,葡萄酒轉制工業用酒精必須先取得歐盟許可,法國、西班牙和意大利致函歐盟委員會強調,其正在經歷的危機只是漫長的開端。他們表示,幾個月未售出的酒量不只造成市場未來數季的負擔,許多區域更是面臨酒窖儲酒空間不足,妨礙下一季的收成。釀酒業者要求歐盟與各國分攤補助費用,轉制的工業用酒精將用于制作洗手液、溶劑和化妝品。
法國酒鄉奧德省歐洲議會議員埃里克·安德烈(éric Andrieu)表示,這樣做得到的報酬遠遠不如賣酒,但對釀酒業者而言,可保住一線生機,繼續2020年的采收作業。
在新冠疫情爆發之前,歐洲葡萄酒業就面臨不利因素:英國脫歐,貿易戰以及中澳之間的新協議已經開始運作——歐洲的釀酒業者從未面臨如此艱難的環境。
根據歐洲葡萄酒貿易集團法國葡萄酒商協會(CEEV)的說法,這場危機首導致葡萄酒相關的酒店、飯店關閉,歐盟葡萄酒市場銷量下降了30%,價值下降了50%。該組織表示,自1月份爆發以來,其成員報告的出口量下降了100%。
旅游業更是全面停擺,連其他零售店也在苦苦掙扎。CEEV總裁讓·瑪麗·巴里勒(Jean-Marie Barillere)在聲明中表示:“在3月初出現一些庫存跡象之后,月末超市的銷量也再次下降,這加劇了葡萄酒市場的負面趨勢。”
整個歐洲可能有大約10億升葡萄酒將無法出售,而收獲的季節即將到來,在采摘新葡萄之前,必須想辦法快速清空粗存儲罐,騰出空間。
為了應對這種情況,CEEV提出了解決方案:
要求歐盟政府提供援助和監管方面的變化,同時考慮到短期和長期的恢復措施:促銷計劃;降低稅率;更新的法律框架;為美國出口提供幫助,進一步提高靈活性等等。
但這些舉措仍有一個致命的問題——在短期內,葡萄酒銷量的下降和葡萄酒庫存的大量增加可能會在葡萄酒市場的正常平衡中引發問題。
如果其他所有方法都失敗了,十億的葡萄酒將不得不進行“危機蒸餾”。