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紅酒世界
2019年10月23日品鑒酒款
1. 金獎凱萊赫，來自納帕谷的優雅佳人
納帕谷（Napa Valley）是美國著名的葡萄酒產區，被不少人認為是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的“第二故鄉”。它迷人的陽光，清涼的海風，以及時而飄散的迷人酒香，令人流連忘返。品鑒當日，紅酒世界便為您帶來一款產自納帕谷的2011年凱萊赫酒莊赤霞珠紅葡萄酒，邀您一同領略這款赤霞珠紅葡萄酒的別樣風情。
2011年凱萊赫酒莊赤霞珠紅葡萄酒
2011 Kelleher Family Vineyard Oakville Brix Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA
獲獎：【美國精品葡萄酒大賽 金獎】
產區：美國 ? 加利福尼亞州 ? 納帕谷
葡萄品種：赤霞珠100%
國內現貨價：￥1000（金卡會員享95折，白金卡會員享9折）
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凱萊赫酒莊（Kelleher Family Vineyard）位于納帕谷的奧克維爾（Oakville）產區，是一座家庭經營的小型酒莊。早在創建酒莊之前，凱萊赫家族就在奧克維爾擁有一塊名為“布里克斯”（Brix）的葡萄園，該葡萄園一直為多家知名酒莊提供釀酒葡萄。直到2004年，凱萊赫家族才決定創建自己的酒莊，打造屬于自己的葡萄酒品牌。
圖片來源：www.kelleherwines.com
奧克維爾是加州最有名的葡萄酒產區之一，坐落于納帕谷中央，這里雖然面積不大，但出產的赤霞珠葡萄酒獲得了全世界的認可。奧克維爾產區氣候溫暖，陽光充足，有利于葡萄充分成熟并積累豐富的風味物質。此外，來自舊金山灣（San Francisco Bay）和圣帕布魯灣（San Pablo Bay）的濕涼霧氣可以延長葡萄的成熟期，使果實的糖分和酸度達到平衡。
該地的土壤主要為排水性良好的礫石土壤，部分區域的土壤混合了黏土和排水性良好的沙壤土，非常適合種植波爾多品種。奧克維爾這個安靜樸素的鄉村，以其優越的風土條件成為了美國優質赤霞珠的搖籃。
圖片來源：www.kelleherwines.com
2011年給予了這款赤霞珠紅葡萄酒別樣的優雅風情。相較于其它年份，這一年，納帕谷的葡萄生長季氣候十分涼爽，凱萊赫酒莊的葡萄采收時間也是到2011年為止最遲的一年，這個年份的葡萄白利糖度（Brix）較低，因此可以釀造出風格優雅、單寧柔和的葡萄酒。
2011年凱萊赫酒莊赤霞珠紅葡萄酒由100%的赤霞珠釀造而成，融合了納帕谷獨有的風土特征，酒中散發著紫羅蘭、黑醋栗、濃縮咖啡和黑巧克力的香氣，入口后能還能感受到櫻桃、可樂、大茴香和丁香的風味，口感豐富，有奶油般的質感，單寧柔順成熟，余味悠長，可與牛脊肉、藍紋奶酪以及菲力牛排搭配享用。
這款2011年份的凱萊赫酒莊赤霞珠紅葡萄酒憑借著自己的優秀實力斬獲了美國精品葡萄酒大賽（American Fine Wine Competition）的金獎。
美國精品葡萄酒大賽的評選在每年的一月舉行，只有被“邀請”到的幾百款美國葡萄酒才有資格在這個大賽中一比高下。在過去12年間，美國精品葡萄酒大賽已成為美國最具影響力及最受認可的葡萄酒賽事之一。能夠在眾多葡萄酒中脫穎而出，證明了這款凱萊赫酒莊赤霞珠紅葡萄酒不容小覷的實力。
2. 心意“玫瑰城堡”，浪漫在波爾多酒鄉
玫瑰城堡紅葡萄酒
Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France
獲獎：【里昂國際葡萄酒大賽 金獎】
產區：法國 ? 波爾多
葡萄品種：梅洛、赤霞珠
活動優惠價：￥99（國內現貨價：￥198）
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玫瑰城堡紅葡萄酒|Chateau Les Rosiers|價格多少錢在哪買_紅酒世界網上商城
這款由上海發布會米其林指南葡萄酒類別獨家官方合作伙伴——紅酒世界精選而來的玫瑰城堡紅葡萄酒以梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀而成，其濃郁的果香和明快的酸度不但可以平衡食物的油膩感，而且也不會喧賓奪主，影響食物的鮮美口感。輕呷入口，更有一絲花朵、香料和薄荷的淡淡氣息使口腔更加清爽，令人愉悅。
圖片來源：MICHELIN Guide
玫瑰城堡紅葡萄酒可搭配法國料理，也是許多美食的最佳拍檔。風味濃郁的菜肴，例如牛排、燉牛肉、燉羊肉、烤肉、紅燒肉和火腿等紅肉中含量豐富的蛋白質與酒中充沛耐嚼的單寧相得益彰，軟化單寧的同時也獲得了與之風味濃郁度相當的口感，實為經典搭配。
3. 南美洲野性山谷，智利魔法百變黑皮諾
當日即將品鑒的第三款葡萄酒——2015年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒是新世界最頂級的黑皮諾之一，屬干露集團（Concha y Toro）的高端品牌。這款酒散發著草莓、玫瑰和檸檬的芳香，其口感清新，果味甜美，絲毫不會掩蓋菜肴的鮮味。
圖片來源：MICHELIN Guide
2015年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒
2015 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley, Chile
評分：【RP 93分+】【JS 94分】
產區：智利 ? 科金博 ? 利馬里谷
葡萄品種：黑皮諾 100%
國內現貨價：￥498（會員專享買一送一）
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2014年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒|2014 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir|價格多少錢在哪買_紅酒世界網上商城
這款果香甜美、柔順優雅的2015年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒適合與很多美味的菜肴相搭配。宮保松茸大明蝦、香酥鴨、烤鵪鶉、叉燒肉、烤三文魚、烤金槍魚、烤甜菜根和一些加入了少量的香料、櫻桃或無花果的菜肴都適合與這款黑皮諾搭配食用。
圖片來源：MICHELIN Guide
以上便是紅酒世界為大家甄選的3款佳釀，心動的酒友們可點擊下方鏈接下載紅酒世界APP，在首頁“預約品鑒”欄目中為自己或親友預約10月23日的品鑒名額！
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