公開數據顯示,2021年1-2月,中國進口法國的瓶裝酒金額為11056萬美元,重回十大進口葡萄酒來源國榜單第一。前十大瓶裝葡萄酒來源地的進口金額,法國酒增幅為46.78%,增幅最高。 在進口葡萄酒市場份額占比中,法國經過短暫波動之后,王者歸來!
法國葡萄酒在中國市場耕耘多年,從文化宣傳、教育普及等多方面的工作,讓他擁有了廣泛而穩定的消費基礎。很多普通的消費者甚至都能隨便說聊一聊“列級莊”或者“AOC”這樣的專業詞匯,以表達對法國葡萄酒的深刻信賴與濃厚情感。
而正是“列級莊”或者“AOC”這樣的一些等級體系,讓法國成為了當下世界范圍內擁有最為完善森嚴的葡萄酒產業管理體系的國家。
今天我們從法國波美侯產區開始,梳理一下這個產區的名莊列級體系;來看一看,為了讓世界人民把葡萄酒喝明白,在葡萄酒的等級劃分中,法國人都做了哪些努力。
波美侯名莊
波美侯:位于波爾多產區東部,是波爾多地區面積最小的產區,卻生產世界上最昂貴和最迷人的葡萄酒。波美侯沒有列級名莊分級制度。整個產區葡萄園面積只有約800公頃,100多家酒莊,幾乎都是名莊和精品酒莊,沒有平庸之輩。
柏圖斯酒莊(Petrus),是波美侯產區最知名的酒莊。1964年,莫意克家族成為柏圖斯酒莊的經營者。柏圖斯頭頂波爾多酒王稱號,酒莊非常重視品質,只選用最好的葡萄,不生產副牌酒,在某些不好的年份,如1991年,甚至停產。
柏圖斯之花酒莊(Chateau La Fleur-Petrus),
(Chateau Trotanoy),這兩個酒莊與柏圖斯是同一個主人,1950年莫意克家族收購柏圖斯之花酒莊,1953年收購卓龍酒莊。同柏圖斯酒莊一起,在莫意克家族的帶領下,閃耀波美侯。
里鵬酒莊(Le Pin),車庫酒的代表,1979年,杰克·蒂安邦(Jacques Thienpont)購買,當時該地只有1公頃大小,直到1994年,蒂安邦又買下了旁邊一小塊面積約一公頃的小酒田,成為了今天兩公頃的里鵬酒莊。所以酒莊年產量每年不到1萬瓶。
里鵬誕生時,蒂安邦一切以柏圖斯酒莊為標準,所以里鵬的酒質十分接近柏圖斯酒莊,基本上是柏圖斯酒莊的翻版,兩者之間氣味極其相似。1979年是里鵬的第一個“年份”,它的使命就是超越酒王柏圖斯,直至近些年份,里鵬的評分和價格確實與柏圖斯不相上下,甚至有超越。
老色丹酒莊(Vieux Chateau Certan),波美侯產區最古老的酒莊之一,1868年版的《科克斯與費雷》中,有17個被列入的波美侯酒莊,而老色丹酒莊位列第一。1924年,喬治·蒂安鵬(Georges Thienpont)收購了酒莊,成為老色丹酒莊的新任莊主。
二十世紀中后期,柏圖斯及里鵬的成績實在驕人,所以老色丹的名氣才被超過,但老色丹仍然是波美侯名列前茅的酒莊。
樂王吉酒莊(Chateau L'Evangile),1990年,酒莊被拉菲羅斯柴爾德集團(Domaines Barons de Rothschild Lafite)收購。這也是拉菲集團在右岸的唯一一家名莊。