酒莊介紹
威拉米特谷葡萄園的萌芽早在1983年由釀酒師Jim Bernau創立之前就已存在了。
他的父親是羅斯堡的一名律師,受雇于加州釀酒師Richard Sommer,獲得了自禁酒令以來俄勒岡州的第一個釀酒廠執照。Jim的父親允許他在餐桌上少量品嘗Richard的葡萄酒,這為Jim從家庭釀酒到加州大學戴維斯分校,最終到法國博恩學習鋪平了道路。
Jim早期的釀酒是從惡作劇中成長起來,在10歲時,他解放了他媽媽的冷凍Concord葡萄汁,并按照他在家庭百科全書中找到的發酵描述!
1983年,在從加州遷來的釀酒師的鼓勵下,Jim在Salem Hills清理了一個古老的先驅梅園,在蘇格蘭金雀花和黑莓藤下種植黑皮諾。由于負擔不起滴灌的費用,他只好用17根75英尺長的花園軟管手工給葡萄藤澆水,讓葡萄藤熬過第一個夏天。
威拉米特谷葡萄園通過與俄勒岡州葡萄酒先驅,包括Tualatin葡萄園的Bill Fuller(成立于1973年),O' brien for Elton葡萄園(成立于1983年)和Loeza葡萄園(2015年種植)等合作伙伴合作種植葡萄園。釀酒廠所有的黑皮諾葡萄酒都來自莊園種植的葡萄園和精心制作的農場,農場占地近500英畝。
自1983年酒廠成立以來,土地管理一直是我們釀酒的關鍵原則。我們實行環境可持續的農業,是低投入葡萄栽培和釀酒(LIVE)項目的組成部分。