喜歡葡萄酒的人有很多,而喜歡它的理由自然也有很多,有的人喜歡它千變萬化的口感,有的人喜歡它優雅迷人的風情,有的人則喜歡它的各種功效,對于酒粉們來說,喜歡葡萄酒的理由有很多,這里列出了9個。
每一瓶里面都像一個微型時光旅行器
葡萄酒的一切都離不開時間。從葡萄的種植、釀造到熟化、陳年,再到最后進入我們口中,這段經歷有太多的感動和驚喜。當我們享用它的時候,每抿一口似乎都能感受到這段經歷。就好似你品嘗一瓶1870年份的拉菲(Lafite),閉上眼仿佛還能見到葡萄如何一步步走到今日。
神奇的液體,每個人喝的感受都不一樣
葡萄酒也驗證了那句話 “一千個人心中有一千個哈姆雷特”。關于葡萄酒,它并不是天然的葡萄味道,有時甚至是苦的味道。事實上,正是這種濃郁的果香,酸度平衡,苦味,和每個人口腔感知的不同,使葡萄酒成為了這種微妙而誘人的飲料。
每天一點點,有益身體健康
調查顯示,每天飲用1至2杯葡萄酒對身體非常有好處。紅葡萄酒中含有豐富的抗氧化劑,有助于預防結石、突發心臟病和腦中風等病。另外,常喝葡萄酒的人跟滴酒不沾的人相比,記憶能力更好,學習能力更強。
每一杯都蘊含了不計其數的香氣與風味
葡萄酒的風味就好似萬花筒,霞多麗(Chardonnay)清甜的蘋果味、長相思(Sauvignon Blanc)清新的青草味、瓊瑤漿(Gewurztraminer)香甜的荔枝味與醉人的玫瑰芳香,每一種葡萄都有其獨特的名片。當你學會辨別它們之間的微妙差別,你的味覺和嗅覺就會變得更加靈敏,你的品味也會因此而提高。
葡萄酒是一門深不見底的學問 多的是你不知道的事
葡萄酒的世界沒有止境,不少葡萄酒大師和愛好者窮盡一生而不盡。全世界有成百上千種葡萄,每個葡萄酒產區和風格也多種多樣。哪怕你一天喝一款葡萄酒,此生也無法嘗遍所有酒款。所以,想要發掘更多葡萄酒的秘密,別忘了把喝酒進行到底!
葡萄酒和人類一樣“老”
考古發現,早在新石器時代,人類就已經知道如何釀造葡萄酒了!盡管當時的釀酒技術不如現在優秀,釀出來的葡萄酒也沒有如今這么香醇,但人類對葡萄酒的喜愛生生不息、綿延至今。這是人類本性將自然與自我建立聯系的一種表現。
考古學家們還進一步發現,包括古埃及文明、腓尼基文明、古希臘文明和古羅馬文明等在內的幾乎所有人類文明的發源地,都存在著葡萄酒的身影——葡萄栽培、釀酒、運輸、保存和儲存等。由此可見,葡萄酒便是那亙古的佳釀,相傳于人類的精神文明之中,與人類共命運,你為什么不愛呢?
葡萄酒是生活里的藝術
任何一種方式的藝術,都是源于對生活的喜愛或批判,真實地反映出現世的生活姿態。人們可以從主觀透視的角度出發,探討作家、藝術家和工匠們真實的作品意愿和行為藝術本身所傳達的理念,葡萄酒也不例外。
品一杯葡萄酒,你可以窺見釀酒師的想法、工藝、理念甚至是一顆珍視葡萄酒的心,葡萄酒完美地將生活藝術化、將藝術生活化。不僅如此,從生命的角度出發,出生、歡樂活力的青春、溫和收放的階段、巔峰時期到衰老甚至逝去,人生的各個階段就如同葡萄酒經歷著緩慢而不可逆轉的氧化反應,每一階段都令人倍感珍惜,不舍得不愛它。
葡萄酒非常襯景
伴著電影、和著音樂、看一本書、戀一段情、享受一個人的獨處時光、在炎熱的夏季、于寒冷的深冬……葡萄酒的存在如影隨行。葡萄酒有著強大的靈活性和多功能性,你能發現,不管身處什么場合,不管自己是什么狀態什么心情,葡萄酒就那么自然地陪著你,怡人而襯景。這樣的靈魂伴侶,你怎能不愛?
葡萄酒使你我更親近
吟游詩人喬治·布拉松(George Brassens)說,最好的葡萄酒不一定是最貴的,但一定是你與人分享的。確實如此,正如人們常說的喝酒壯膽,葡萄酒就是人際關系的催化劑,能夠促進交際、鼓勵互動并見證初次相遇。淺酌一杯葡萄酒不會讓你醉倒失態,反而能讓你更加主動而淡定地談吐對話,拉近社交的距離。