日前，為了對 2016 年波爾多期酒有一個全方位的了解，倫敦國際葡萄酒交易所 Liv-ex 調查了 400 位世界上最頂級的名莊酒酒商和買手。此次評選出了“2016 年波爾多 10 大名莊酒”，拉菲不負眾望成為第一名。波爾多 2016 年份的評分為 95.9 分，僅比傳奇的 2010、2009 年份低 0.1 分。2016 年波爾多期酒不管從業內預期看，還是從已經發布的價格看，都呈上漲趨勢。
1、2016 年波爾多 10 大最佳名莊酒
評選方法：Liv-ex 讓酒商和買手們選出波爾多 2016 年最佳名莊酒前 5 名，排名 1-5 位的名莊酒分別可獲得 10、5、3、2、1 分權重，然后根據總分得出總排名。此次評選不依賴單個酒評人，而是由來自世界各地的 400 名頂級商家和買手評選出來的，可謂極具參考意義。排名結果如下：
（1）拉菲
Chateau Lafite Rothschild
2015 年發布價：420 歐元/瓶
尼爾?馬丁（Neal Martin）評分：96-98 分
杰西斯?羅賓遜（Jancis Robinson）評分：18 分
詹姆斯?薩科林（James Suckling）評分：100 分
2016 年波爾多 10 大名莊酒中有 7 個來自左岸，3 個來自右岸。左岸的波亞克（Paulliac）和圣愛斯泰夫（Saint-Estephe）是受贊譽最多的兩個子產區。
拉菲被選為“波爾多 2016 年度之酒”。這些酒商和買手中，有 20% 認為拉菲排名第一，有近 50% 認為拉菲排名前二，可謂眾望所歸。
拉菲負責人表示：“2016 年份是一個驚人的奇跡，有很多個性有待發現，口感空前地精細和絲滑，現在已趨于平衡，幾乎適飲，讓人難以置信，非常成熟卻不失新鮮，細膩度與集中度兼而有之。”
（2）木桐
Chateau Mouton Rothschild
2015 年發布價：384 歐元/瓶
尼爾?馬丁評分：98-100 分
杰西斯?羅賓遜評分：18.5 + 分
詹姆斯?薩科林評分：100 分
木桐酒莊的技術團隊自去年葡萄采摘開始就認為 2016 年份是一個“大年”。薩克林繼 2010 年的滿分木桐酒之后再次給出了 100 分，認為這款酒展現出了驚人的力道和深度、擁有極佳的鮮明感和純凈度，甚至比 1986 年份的木桐酒品質更佳。
（3）侯伯王
Chateau Haut-Brion
2015 年發布價：385 歐元/瓶
尼爾?馬丁評分：97-99 分
杰西斯?羅賓遜評分：19 分
詹姆斯?薩科林評分：100 分
2016 年佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）的雨水集中在開年的冬季和春季，然后從 6 月中旬至采收都幾乎沒有降雨，此賜予葡萄漫長平緩的成熟期，使得侯伯王口感集中而新鮮，達成奇妙的平緩，各種元素精致地融合在一起。
（4）瑪歌
Chateau Margaux
2015 年發布價：384 歐元/瓶
尼爾?馬丁評分：97-99 分
杰西斯?羅賓遜評分：17.5 分
詹姆斯?薩科林評分：98-99 分
許多酒評家認為，許多瑪歌村的名莊酒在 2016 年的表現不如 2015 年。波爾多 5 大一級莊 2016 年份的評分除瑪歌下降外，均上漲了。
據悉，2016 年瑪歌正牌產量增加 26%，酒精度為經典的 13%，比 2015 年低 1 個百分點，總酸數值也低于 2015 年。
（5）歐頌
Auson
2015 年發布價：540 歐元/瓶
尼爾?馬丁評分：98-100 分
杰西斯?羅賓遜評分：18+ 分
詹姆斯?薩科林評分：97-98 分
尼爾?馬丁指出：“如果說 2015 年波美侯（Pomerol）更勝一籌，那么 2016 年就更是圣埃美隆（Saint Emilion）的一年。”
需要指出的是，歐頌和白馬是圣埃美隆一級特等 A 級酒莊，不過，歐頌在市場上的表現卻要遜色于白馬，一部分原因可能是價格方面的差異。2016 年，歐頌在 Liv-ex 上的均價為 4,279 英鎊/箱，高于白馬的 3,402 英鎊/箱。
（6）老色丹
Vieux Chateau Certan
2015 年發布價：150 歐元/瓶
尼爾?馬丁評分：95-97 分
杰西斯?羅賓遜評分：19 分
詹姆斯?薩科林評分：98-99 分
在 Liv-ex 此前的 2014 年份波爾多期酒調查中，老色丹曾被評選為最佳名莊酒。此次老色丹也不負眾望，排到了柏圖斯（Petrus）和里鵬（Le Pin）之前，并且其預期發布價要比柏圖斯和里鵬還要低。
（7）白馬
Cheval Blanc
2015 年發布價：540 歐元/瓶
尼爾?馬丁評分：97-99 分
杰西斯?羅賓遜評分：16.5 分
詹姆斯?薩科林評分：98-99 分
作為波爾多 8 大名莊之一，白馬在市場上的表現非常強勢，在過去的 2015 年和 2016 年分別位列 Liv-ex 百強中的第 8 和第 10。
（8）拉圖
Chateau Latour
2015 年發布價：未知
尼爾?馬丁評分：98-100 分
杰西斯?羅賓遜評分：19 分
詹姆斯?薩科林評分：98-99 分
《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）認為 2016 年份甚至可能比傳奇的 2005 年份更出色。不過，拉圖早已經退出了期酒體系，目前市場上最新的年份為 2005 年，2016 年份應該要到 10 年之后才能在市場上買到。
（9）玫瑰
Montrose
2015 年發布價：102 歐元/瓶
尼爾?馬丁評分：97-99 分
杰西斯?羅賓遜評分：18 分
詹姆斯?薩科林評分：97-98 分
玫瑰酒莊曾入選 2014 年份最佳名莊酒，2015 年份因圣愛斯泰夫（Saint Estephe）天氣狀況不佳而表現平平。典型的圣埃斯泰夫葡萄酒單寧通常十分強勁，但 2016 年得益于較長的生長周期和較大的晝夜溫差，葡萄酒單寧十分精細，保持了優雅感和新鮮感，玫瑰、凱隆世家、愛士圖爾都表現不俗。
（10）愛士圖爾
Cos d’Estournel
2015 年發布價：120 歐元/瓶
尼爾?馬丁評分：98-100 分
杰西斯?羅賓遜評分：18 分
詹姆斯?薩科林評分：97-98 分
2016 年愛士圖爾的期酒價格已經在上個月發布了，與 2015 年一樣，為 120 歐元/瓶。不過，考慮到匯率變化，對英國酒商來說，價格還是上漲了。2016 年份是原本是一個適宜釀造強勁、集中而濃稠風格葡萄酒的年份，但愛士圖爾釀造團隊卻將一些清新、爽口的特質賦予了這一年份，從中我們也可以看出一些酒款風格變化的趨勢。
2、2016 年波爾多 10 大高性價比名莊酒
這份排名是酒商和買手預計發布價不超過 500 英鎊/箱（12*75cl）的名莊酒。拉古斯莊園（Grand Puy Lacoste）排名第一，這也是其連續 7 次獲得性價比第一名。
排名第二的是凱隆世家（Calon Segur），值得一提的是，詹姆斯?薩科林（James Suckling）此前根據評分和性價比評選出的 2016 年波爾多百大期酒中，凱隆世家排名第一，薩科林為其打分 98-99 分，他表示，2016 年份是凱隆世家最偉大的葡萄酒之一，堪比傳奇的 1947 年和 1928 年。
3、2016 年波爾多哪些名莊酒最令人失望？
這個問題很難回答，因為人們的觀點差別比較大。調查結果得到了 126 款來自不同產區的波爾多。不過，有人表示：“產自輕盈土質的年輕梅洛葡萄酒（Ｍerlot）是這個年份最大的糟點”。
4、2016 年份評分為 95.9 分，僅比 2010、2009 年份低 0.1 分
酒商和買手們為波爾多 2016 年份打出的均分為 95.9 分。這一評分僅比傳奇的 2009 年（96 分）和 2010 年（96 分）低 0.1 分，而要高于 2015 年（94.6 分）、2014 年（92 分）、2013 年（88 分）、2012 年（91 分）、2011 年（91 分）、2008 年（91 分）、2007 年（88 分）。
酒商和買手們還表示，2016 年有自己的風格特點，與以往年份并不雷同。不過，也有人表示，2016 年與優秀的 2010、2009、2005 年風格接近。
如果只考慮 5 大一級名莊，他們認為近年優秀年份的排名依次為：2010、2009、2016、2005、2015。
5、2016 年發布價將上漲 8.13%，酒商稱價格會影響需求
Liv-ex 還讓商家和買手對部分名莊酒 2016 年發布價進行預計，結果如下：
從整體上看，酒商和買手認為，以歐元計算，發布價預計會比 2015 年份高出 8.13%，其中漲幅最大的為玫瑰、碧尚女爵、龐特卡奈。
有 49.2% 的酒商和買手表示，2016 年份的需求量超過 2015 年份，不過價格還是最重要的考慮因素，歐洲的大選和政策變化也會影響需求。
此外，當前已經發布期酒價的名莊酒價格或與 2015 年持平，如愛士圖爾、克萊蒙（Climens）；或有所上漲，如 5 級莊巴特利（Chateau Batailley）發布價為 34 歐元/瓶，與 2015 年相比上漲 6.25%；周伯通（Branaire Ducru）發布價為 39.60 歐元/瓶，與 2015 年相比上漲 6.5%；2016 年達瑪雅克（Chateau d'Armailhac）發布價為 32.4 歐元/瓶，與 2015 年相比上漲 12.5%。
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