各位朋友們，你們是否聽說過路易樂圖酒莊呢？或者品嘗過這個酒莊的葡萄酒嗎？如果知道的話？那么其為什么是會集傳統與創新一身呢？如果大家不了解的話，那么下面，就讓我們一起去了解一下吧。
早在1979年便由家族所有并延續至今的路易樂圖莊園，是勃艮第最大的特級葡萄園擁有者，也是現存最古老的家族經營種植者和酒商。路易樂圖莊園在勃艮第著名的金丘擁有最大的特級葡萄園，占地28.63公頃，從勃艮第Chambertin直至南部的Chevalier-Montrachet，只栽種勃艮第主要的兩大葡萄品種——莎當妮（Chardonnay）和黑匹諾（PinotNoir）。每年這些自有葡萄園的葡萄一經收成采摘，即刻就會送往路易樂圖家族擁有的戈東格朗賽酒莊釀造陳放。由于其得天獨厚的先天條件，加之特別的釀造工藝和家族傳承，其出品皆為一級或特級葡萄酒，被譽為頂級勃艮第葡萄酒。各類中國菜，除了特別辛辣的食物，路易樂圖酒莊都有搭配中國菜的優質葡萄酒可供選擇。
路易樂圖家族第七代繼承人路易·付雷·樂圖開朗、風趣而不失紳士風度，對于路易樂圖酒莊更是無比的熱愛。他說：“樂圖早在10年前就開始在中國尋求市場，最終選擇了保樂力加，相信一定會在中國擁有自己的市場，而做市場的切入點就是從配餐文化入手。樂圖酒莊葡萄酒的特點還在于能夠很好地烘托菜的味道，而決不占據主味。過去到香港的時候就聽說，中國內地的酒店也非常繁榮，這對于樂圖來說也是一個很好的機會。”樂圖葡萄酒還希望能夠引導一種優質的生活方式，引導人們將日常飲用葡萄酒作為自己生活的一部分。隨著生活質量的不斷提高，人們對于吃喝的要求也必然越來越高，而優質葡萄酒和佳肴的搭配就是這種生活方式的完美體現。
路易樂圖莊園一直堅守其傳統和品質。被人們熟知的酒標還保持著家族200多年前創立的原樣；葡萄酒在釀制過程中堅持利用傳統重力法來避免葡萄在壓榨過程中的過度氧化，追尋果味的香氣；路易樂圖是全球知名的Henokiens協會成員，該協會云集全球各領域內知名的古老家族企業，其僅有的30余家會員都必須擁有200年以上的歷史并從創建迄今仍保留以創始人名字命名的企業名。同時，樂圖酒莊也在前行中不斷創新。路易·付雷·樂圖在1999年開始掌管家族的經營，他很好地將現代理念和技術融入了家族的傳統之中。通過不斷的創新，產量控制和釀造溫度都比35年前有所進步。他說：“每一代路易樂圖掌門人都應該為后代帶入一些創新，而革新和傳承也成為家族精神，其成功的經營方式使家族的葡萄園版圖不斷擴大。而路易樂圖在勃艮第之外的法國阿爾代什栽種釀造莎當妮葡萄酒，更成為釀造單一葡萄品種酒的先行者。”
此外，樂圖酒莊很多人都耳熟能詳，但是這并非他們刻意打造品牌的結果，他們沒有把路易樂圖當作一個品牌來培育，而是更注重自然理念和在熟知風土條件的前提下釀制出來的酒。路易樂圖堅持自己的理念，始終忠實于葡萄園，以氣候、土壤等自然因素制勝。“勃艮第的名聲不及波爾多，勃艮第給人的形象不應該只是傲慢，勃艮第葡萄酒的優質除了本身的地域和氣候之外，還在于當地人的努力和對葡萄種植釀造的堅持。我想，在中國一定會有一批忠實于路易樂圖的消費群體出現。”路易·付雷·樂圖對路易樂圖葡萄酒充滿了信心。
可以說許多喜歡品嘗葡萄酒的朋友們都應該是聽說過這個路易樂圖酒莊的。其所釀造的葡萄酒是設計費受歡迎的，在市面上很火熱，感興趣的朋友們可以去嘗試一番，看看效果如何。
