位于美國加州納帕谷的傳奇酒莊貝靈哲(Beringer)是迄今為止美國歷史最悠久及獲獎最多的酒莊之一,被視為美國最具標志性的酒莊。作為最古老的酒莊,其僅有的7任釀酒大師傳承著Beringer的傳統和品質,努力釀造最好的葡萄酒。著名葡萄酒鑒賞與評論家RobertParker如是評價:“十六年來,我訪問過世界上眾多最優秀的葡萄酒生產商,沒有幾個酒園的品質像貝靈哲那樣令我贊嘆不已!”
Berlinger:加州最古老的酒莊之一
Berlinger:加州最古老的酒莊之一
對于經歷過時間和歲月沉淀的酒莊來說,總是不缺乏好故事的。Beringer酒莊的Michelle女士一邊帶領我們參觀酒莊的古老釀酒廠,一邊對酒莊的獨特性和歷史性娓娓道來。
古老釀酒廠
古老釀酒廠
隧道酒窖完美的恒定溫度——華氏58度
隧道酒窖
隧道酒窖
酒窖
酒窖
Beringer酒莊由一對德國兄弟雅各·貝靈哲(JacobBeringer)和弗雷德里克·貝靈哲(Frederick)創建,致力于釀造可以和歐洲相比的葡萄酒。1876年,他們創建了Beringer釀酒廠,最艱苦的工作是在酒廠后山側面手鑿地窖,地窖當年是由移民華工開挖山坡純手工鑿成的,花費了很多年才完工,但確實成為放置和存儲葡萄酒的好地方。即使是現在,在里面平均華氏58度的溫度,是Beringer酒莊來存放葡萄酒的最理想的場所。
電影《漫步云端》中有一幕就是在此取景
電影《漫步云端》中有一幕就是在此取景
這是個對游人開放的景點,也是個涼爽的地下世界。Michelle女士還興奮的指著隧道酒窖中的一個洞室為大家介紹,電影《漫步云端》中有一幕就是在此取景。
萊茵之家高大上酒莊的昂貴豪宅
萊茵之家
萊茵之家
參觀完釀酒廠,Michelle女士帶領我們來到了酒莊的標志性建筑——萊茵之家。這個建筑是他們家鄉在德國萊茵河上的房子重現,于1883年由貝靈哲兄弟建造,共17個房間,稱之為“萊茵之家”。1967年,此建筑被列為美國國家史跡名錄。
原彩色玻璃窗
原彩色玻璃窗
“萊茵之家”的興建用紅木框架、玄武巖、賓夕法尼亞州石板平鋪屋頂、硬木裝飾以及40塊原彩色玻璃窗——總成本為當時的28,000美元。
此建筑對游客開放
此建筑對游客開放
如今,此建筑對游客開放,主要是用來陳列酒莊的歷史遺跡物品及圖書館。游人可以坐在Frederick從前坐過的門廊上,端著一杯葡萄酒,眺望寬闊的草地、青翠的花園和遠處的納帕峽谷。
哈德森小屋——酒莊廚藝中心
哈德森小屋
哈德森小屋
從“萊茵之家”走出來,Michelle女士帶我們來到了“哈德森小屋”,并在此品鑒了Beringer酒莊的代表酒款。
后來,Michelle女士介紹說,當年葡萄酒廠建完后,Jacob定居下來,通過不斷的儲存和擴建,哈得孫莊園現在已經是Beringer酒莊的烹調藝術中心。該中心窗明幾凈,落地窗外便是一個包括泳池的小花園。
酒莊歷史
Jacob和Frederick兩兄弟
Jacob和Frederick兩兄弟
Jacob和Frederick兩兄弟
Beringer的故事充滿了傳奇——130多年前,Jacob和Frederick兩兄弟對葡萄酒從小耳濡目染。當他們從東海岸坐火車來到納帕谷,他們驚奇的發現這片多山并能很好排水的土地和家鄉的萊茵峽谷很相似。于是,在1875年,雅各與哥哥買了土地并開始在此進行葡萄的種植與葡萄酒的釀造。1876年,貝靈哲酒莊就在他們兩兄弟的手中誕生了。
莊園特選赤霞珠
貝靈哲酒莊沿用古老的釀酒傳統理念,采用最先進的釀酒設施和技術,釀造出的葡萄酒令人過目難忘,這反映了酒莊一如既往的堅持與奉獻。在發展過程中,貝靈哲不斷在全加州收購多個優秀葡萄園,時至今日,貝靈哲擁有的葡萄園多達14個,每一個都有著獨特的風土環境,總面積達到100公頃以上。
莊園特選赤霞珠
值得一提的是,Beringer是世界上唯一同時獲得赤霞珠和莎當妮(霞多麗)年度獎的酒廠。