克羅地亞位于美麗的地中海，海岸地形多樣而獨特，就像這里出產的葡萄酒一樣。在所有種類的葡萄酒中，最重要的是普拉瓦茨馬里。它是一個在克羅地亞，有特定合法產區的品種，現在它也是該國最重要的紅葡萄品種。那么它有什么樣的獨特魅力呢？今天就來了解一下。
普拉瓦茨馬里的名字“Plavac Mali”在本地語中是“小而藍”的意思，正如其名一般，這個由仙粉黛（Zinfandel）和多布里契奇（Dobricic）自然雜交而得的葡萄品種，果實顆粒小，果皮顏色與藍莓接近。目前，該品種廣泛種植于達爾馬提亞（Dalmatia）的南部地區，這里充足的陽光、沿岸的海風和石質土壤賦予了這個葡萄品種很高的單寧含量和酒精度，發酵完成后酒精度有時可達16度。
和其他的葡萄酒一樣，普拉瓦茨馬里葡萄酒也有從低到高，各種品質，從便宜到昂貴，各個價位的酒款。最優質，同時價格較高的普拉瓦茨馬里葡萄酒來自位于佩列沙茨半島（Peljesac Peninsula）的兩個產區：丁加克（Dingac）和保斯塔（Postup），這兩個產區出品的普拉瓦茨馬里酒體飽滿，口感豐富，帶有莓果、深色櫻桃、胡椒、角豆樹、無花果干和香料的風味；而一些價格親民的普拉瓦茨馬里則來自達爾馬提亞海岸。一些當地的隨街果汁攤有時也會販售用該品種釀造的、簡單易飲的葡萄酒。
用普拉瓦茨馬里釀造的年輕、新鮮、果味四溢的葡萄酒非常適合搭配泰國菜。而陳年過后的普拉瓦茨馬里，其藍色水果風味慢慢演化成草本和香料風味，則更適合在集合了各類“大菜”的宴席上大展身手，尤其是搭配生牡蠣等帶有天然咸鮮味的海鮮。口感甘美、充滿成熟桃子和草莓風味的普拉瓦茨馬里桃紅葡萄酒則是搭配果蔬沙拉的理想選擇。
普拉瓦茨馬里風味獨特，受到越來越多消費者的歡迎。既能滿足追求不同風格愛好者的需求，又能滿足好奇獵人“我來試試”的好奇心。然而，對于后者，可以肯定的是，一旦你嘗過普拉瓦茨馬里葡萄酒，你一定會期待再喝一次。
