莫吉托配方有白朗姆酒35ml、糖漿(或甘蔗汁)20ml、青檸汁30ml、蘇打水和薄荷,把材料和冰塊放入調酒壺中搖勻,然后倒入酒杯中,最后放入檸檬片和薄荷葉裝飾。
莫吉托(Mojito),最有名的朗姆調酒之一。起源于古巴。傳統上,莫吉托是一種由五種材料制成的雞尾酒:淡朗姆酒、糖(傳統上是用甘蔗汁)、青檸汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。青檸與薄荷的清爽口味是為了與朗姆酒的烈性相互補,同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。
做法:朗姆酒、青檸汁、薄荷葉、青檸片、少量糖、蘇打水,按比例調配(青檸和薄荷葉稍作碾壓出汁),加入大量冰塊,在雪克杯里大力搖晃,讓酒體極速降溫,酒精與果汁充分融合,最后倒入蘇打水,在杯口配上小片薄荷葉與青檸片做裝飾。