來自Toscana Centrale的Colli是一個關鍵的意大利IGT / IGP標題,因為它的名字意味著,托斯卡納中部的山丘(地區)這一名稱下的葡萄酒可以是紅的,白的或桃紅的顏色。
葡萄酒
紅、白和桃紅混合酒品種繁多。超過15個不同的品種被允許的品種和雙品種葡萄酒。
白葡萄酒可以以靜止或起泡的形式釀造。霞多麗或Vernaccia是最常見的白葡萄之一。
實際上,大部分的葡萄酒都是干紅的。這些葡萄酒采用經典的托斯卡納品種(最明顯的是桑嬌維塞),結合了國際著名的法國葡萄品種,如赤霞珠。
地理
被稱為托斯卡納山的山丘中央的山丘為基安蒂的主要生產區。因此,IGT Rosso的許多葡萄酒與意大利最著名的DOCG紅葡萄酒有很多相似之處就不足為奇了。
就像Alta Valle della Greve區的情況一樣,許多當地的制作人利用IGT類別的風格靈活性來試驗基安蒂酒主題的變化。這方面的一個很好的例子是將梅洛(Merlot)和/或西拉(Syrah)與桑嬌維塞(Sangiovese)的特別比例混合。
這個IGT標題所涵蓋的領域是相當大的。與鄰近的Alta Valle della Greve IGT區相比,這一點尤其明顯。它分布在托斯卡納地區的五個省份中。
風土
這個地區的風景,顧名思義,是典型的托斯卡納式的。連綿起伏的葡萄園坐落在群山之中,隱沒在朦朧的遠方,其間點綴著一排排整齊的柏樹,或是一座粉紅屋頂的小鎮。這里的氣候特點是整個夏天都是溫暖、明亮的晴天,而冬天則是寒冷、嚴酷。
在他們的產品組合中,有各種各樣的葡萄酒生產商。從合作社(大的和小的)到小規模的精品釀酒廠,再到該地區規模更大、知名度更高的生產商。
價格和質量差別也很大。最便宜的葡萄酒只需幾歐元就能買到,但最受尊敬的葡萄酒在美國市場上的售價遠高于100美元。