酒莊介紹
滾落線酒莊由釀酒師Tim Sorenson和他的妻子Nancy Rivenburgh擁有和經營。
Nancy是華盛頓大學傳播學教授。Tim2011年從西雅圖大學經濟學教授的“日常工作”退休。“學術是一份很棒的工作，”Tim說，“但我無可挽回地愛上了釀酒。”
2000年夏天，Tim成功地完成了加州大學戴維斯分校葡萄栽培與釀造系的遠程學習課程《葡萄酒釀造入門》，他與葡萄酒的戀情正式開始。2001年5月，Tim加入了西雅圖市中心一家特色葡萄酒商店，在那里的三年多時間里，他通過業余時間品嘗和研究葡萄酒，更加熟悉了葡萄酒世界，并結識了當地受人尊敬的釀酒師，包括Cadence酒莊的Benjamin Smith。
2002年秋，Tim在Cadence酒莊開始了為期兩年的“實習”。從一開始，Benjamin就歡迎Tim參與葡萄酒釀造的各個方面——從前往葡萄園檢查葡萄藤和水果樣品，到對果汁和葡萄酒樣品進行分析測試，壓碎，壓榨，貨架，裝瓶，以及所有其他相關的釀酒活動。
自從Tim開始享受葡萄酒以來，他就對它豐富的文化聯系有著一種真誠的欣賞。不過，他對它的科學性特別感興趣。在注冊戴維斯分校的課程后，Tim開始收集大量的文本和其他參考文獻，內容涉及地質學、葡萄栽培和土壤、釀酒學和更廣闊的葡萄酒世界，他還在繼續積極地研究這些內容。隨著時間的推移，他參加貿易和學術研討會，以跟上行業的最新思想。
Tim和Nancy在2003年6月創立了滾落線酒莊。該酒莊于2004年夏天獲得許可并建立了保稅關系。作為在西雅圖擁有全職工作的忠實城市居民，Tim和Nancy決定將滾落線酒莊設在時髦、兼收的喬治城地區，距離西雅圖市中心以南僅4英里。
