葡萄酒的主要瓶型有:
1.波爾多瓶
波爾多瓶是當下最常見且流行的瓶型之一,這種瓶肩一般高且寬,因此可以方便倒酒時去除沉淀。用這種瓶裝的典型葡萄酒有赤霞珠和梅洛等。除了法國,其它舊世界產酒國也借用了這種瓶裝,如意大利的基安帝(Chianti)葡萄酒。不少新世界生產商也采用該種瓶型,來盛裝波爾多風格的葡萄酒。
2.勃艮第瓶
相比波爾多瓶,勃艮第瓶的瓶肩一般較窄,也沒有那么高,屬斜肩瓶,多呈綠色。這種瓶型可用來盛放紅白兩種葡萄酒,如常見的黑皮諾和霞多麗等。這兩種葡萄的逐步流行以及勃艮第產區知名度的不斷提升,勃艮第瓶也成為了全球最知名的瓶型之一。
3.羅訥河谷瓶
羅納河谷瓶也是法國的知名瓶型,它與勃艮第瓶有一定的相似之處,不過羅納河谷瓶更顯苗條。而且,在瓶頸處還常有盾形紋章,如經典的教皇新堡葡萄酒。
4.香檳瓶
香檳瓶是專為香檳設計的一款瓶型。這種酒瓶一般更大更結實,而且瓶底通常凹陷,瓶壁也更厚,以便承受瓶內巨大的壓力。當然除了香檳外,其它一些起泡酒商也采用香檳瓶來盛放起泡酒。
5.阿爾薩斯瓶/摩澤爾瓶
法國阿爾薩斯和摩澤爾產區廣泛使用的為同一瓶型,這種瓶型看起來高高瘦瘦,通常還呈現淺淡的暗綠色,其瓶身看起來細長而又輕巧,瓶型則更窄更高。它可以用來盛放干型或者甜型葡萄酒,常見的葡萄類型則有雷司令和瓊瑤漿(Gewurztraminer)。
6.加強酒瓶
加強酒必須盛放在非常堅實的酒瓶之中,像一些年份波特的酒瓶瓶頸處還有凸出的部分,以讓陳年老酒在醒酒后將沉淀留在瓶中。不過,同為加強酒,瓶型卻可能各有不同。而根據加強酒甜度的不同,其瓶型大致如圖所示。
7.甜酒瓶
晚收甜酒和冰酒一般采用甜酒瓶來盛放,它們的瓶身一般也較瘦,比阿爾薩斯瓶更要纖瘦得多。因此,其容量一般不大,多為375ml。通常遲摘酒(Late Harvest Wine)、冰酒(Icewine/Eiswein)、TBA 或貴腐酒(Noble Rot)會使用這種瓶型,以強調這種酒的珍稀性。
8.普羅旺斯瓶
普羅旺斯丘瓶是普羅旺斯丘傳統的瓶型,瓶身中間窄,兩端突出,也可以用一名擁有“S”型身材的妙曼女郎來形容最適合不過了。
9.托卡伊甜酒瓶
托卡伊甜酒瓶瓶身很圓,瓶肩稍微狹窄一些,但是棱角還是比較大,瓶頸特別地長,大概占了整個瓶高的 1/3 以上。當地的貴腐甜白葡萄酒,一般裝在這種 500ml 的特殊瓶型里。