瓊瑤漿(Gewurztraminer)是什么?它是在哪里種植的，應該是什么味道?這是一個指南是所有你需要知道的關于瓊瑤漿酒從味道到葡萄品種和生長區域的一切。
瓊瑤漿是什么?
瓊瑤漿是一種干型或中度甜型、芳香型白酒。它的酸度很低，酒精含量很高。它的主要味道是玫瑰和荔枝。
在這篇文章中，我們將快速介紹一些關于瓊瑤漿葡萄品種的信息，并深入分析葡萄酒特性，以幫助您了解葡萄品種。
瓊瑤漿是什么顏色的葡萄酒?
瓊瑤漿是一種非常淡的白葡萄酒。
葡萄酒的酒體
瓊瑤漿的酒精含量通常在13.5%到15%之間，所以這款酒被認為是中等至豐滿的。
瓊瑤漿是干的還是甜的?
瓊瑤漿葡萄酒可以是干型、甜型或半甜型。
風味和香氣
水果：熱帶水果，核果，荔枝，西番蓮果
花香：花,玫瑰
香料：姜、蜂蜜
地礦味：堅果
食物搭配
什么食物配瓊瑤漿葡萄酒?
瓊瑤漿與辛辣的菜肴和印度食物很配
瓊瑤漿配奶酪:阿爾薩斯、布爾辛、蒙斯特
瓊瑤漿配肉:白肉和魚肉
瓊瑤漿和蔬菜搭配:水果沙拉
這酒怎么侍酒？
為了讓你的葡萄酒味道更好，你應該在12-15°C(55-60°F)的溫度下飲用瓊瑤漿(Gewurztraminer)。
瓊瑤漿類似于什么?
如果你喜歡長相思(Sauvignon Blanc)或阿爾巴利諾(Albarino)，可以試試瓊瑤漿(Gewurztraminer)。
第一批瓊瑤漿葡萄酒來自哪里?
瓊瑤漿的主要生產國
舊世界的地區
阿爾薩斯,法國
德國
新的世界地區
澳大利亞
美國
加拿大
葡萄名字的由來
瓊瑤漿的學名是什么?
它的發音是“G-uh-voortz -truh- meener”，通常也縮寫為“G-uh-voortz”，它的學名是Vitus vinifera Gewurztraminer。白葡萄品種以其濃郁的芳香著稱。德語單詞“Gewurztraminer”翻譯成“spice traminer”(但更抽象地說，是“香水”);它來自舊世界的白葡萄家族，被稱為“Traminer”。特拉米納葡萄以其芳香品質而聞名;然而，瓊瑤漿被認為是最香的。它經常被用作入門級的葡萄品種，僅次于長相思(Sauvignon Blanc)(長相思在技術上是一個姊妹品種)，它強烈的香氣和味道很容易被新釀制的葡萄酒所分離出來。
當你喝一杯瓊瑤漿時，在舌尖上噴上幾滴(或在杯子里看到淡淡的氣泡)的感覺并不少見，這種氣泡或小氣泡的性質通常是人們所希望的，有助于增加葡萄酒的新鮮度。
瓊瑤漿葡萄品種的口感特征
瓊瑤漿有什么特點?
瓊瑤漿葡萄酒的香味，口味和口感
瓊瑤漿是什么味道?
口感略干/偏甜的瓊瑤漿有熱帶水果、核果、桃子、梨子、葡萄、柚子、荔枝、松蘋果的味道，酒精度較低。
干型瓊瑤漿有一絲花香、玫瑰、橙花、百香果的味道，酒精含量更高。
其他香味包括姜、蜂蜜和堅果
瓊瑤漿在什么條件下生長?
瓊瑤漿葡萄樹最適合在涼爽、溫和的氣候條件下生長，在那里它們可以接受明亮的光照，但仍能保持涼爽。葡萄品種從淡粉色到灰色到紅色不等，但它們是白葡萄，缺乏紅葡萄酒品種的深紫色/藍黑色。
葡萄品種生物學
瓊瑤漿葡萄是長相思的變種。葡萄皮厚，容易成熟。糖含量迅速增加，而隨著糖的增加，酸含量下降。在某些情況下，如果葡萄太長時間不成熟，葡萄酒就不會酸到令人愉悅的程度。葡萄周圍過于密集的葉子會導致葡萄串腐爛，所以葡萄酒商會在果實周圍進行落葉處理，以增加空氣流量。
