從認識葡萄品種來認識葡萄酒,每當我們還沒記住不同國家之前不同風格的葡萄酒品牌以及莊園的名稱之時，我們不妨先從品種開始來了解，接下來跟著小編來學習吧！
1、關于不同的葡萄品種釀造出不同口味的葡萄酒
當我們還沒記住各個國家不同風格的葡萄酒品牌和莊園名稱時，不妨先從品種開始著手，當然，大部分的法國酒標上沒有這樣的線索，但新世界的許多葡萄酒都會注明葡萄品種，如嘉本納沙威濃、梅樂、穗樂仙、貝露娃、雪當利……我們會慢慢發現，這些不同的葡萄品種之間有什么樣的口味差別。當它們來自己不同國家、不同地區，呈現微妙的差異時，那種感覺，就仿佛和初戀情人相聚一樣。
讓我們先記住葡萄品種的名字，發現它們，就可順利地找到自己喜歡的口味。
嘉本納沙威濃是的紅酒葡萄品種。它顆粒小、皮厚、晚熟，釀成的酒色澤深濃。葡萄酒淺嫩時單寧酸味激烈。其特點是最能表現黑加侖子味，蜜瓜味、甘草味，酒體結構豐厚結實，酒力強勁。
梅樂被譽為紅葡萄的公主，溫柔乖巧，也是最受歡迎的紅葡萄品種。它早熟、鮮嫩且多產，單寧含量低，果味豐郁，可以用來大量釀制美味而柔滑的葡萄酒。許多女性都會首先喜歡上梅樂的口感，如果不喜歡過于濃郁強烈的葡萄酒，只標有梅樂的葡萄酒估計可以令你體會絲綢般的順滑，并伴有新鮮的李子般香味。
貝露娃是名貴的紅葡萄皇后。貝露娃可以釀出全世界最令人興奮的紅酒，但美玉有瑕，貝露娃是公認難以栽植的葡萄品種，其果粒雖成熟較早，但脆弱、皮薄、易腐爛。貝露娃酒體溫柔清雅，其特點是年輕時清雅芳香，成熟時溫柔雅致，果味充盈而復合，并帶有較明顯的草莓和櫻桃的香氣。
穗樂仙是紅葡萄中的王子。穗樂仙是一種晚熟品種，色澤較深，在溫暖的土質如花崗巖土壤中生長最佳。但如種植過密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就會變淡。穗樂仙酒有著中濃度酒體,在嘉本納沙威濃與貝露娃之間，具藏釀價值。完全成熟時，如上等貝露娃一樣質地柔滑而濃郁。
每一種葡萄告訴了我們葡萄酒的品種，葡萄的不同成就了不同品類的葡萄酒，每一種品種的葡萄酒等著我們去一一品嘗，想了解更多，記得關注哦！
