Haute Vallée de l'Aude 是一個 IGP 名稱，涵蓋了朗格多克-魯西永 (Languedoc-Roussillon) 內奧德（Aude）省比利牛斯山腳下地區的葡萄酒。 IGP 覆蓋的區域大致相當于 Limoux 和 Malepère 的葡萄園，與這些 AOC 級別的產區相比，葡萄種植者可以選擇更廣泛的葡萄品種和釀造技術。
品種
也就是說，按照IGP的標準，該組織獲準的葡萄品種相對較少。這在法國南部地區尤為罕見。
在這里，涼爽的氣候使黑皮諾品種非常突出。該系列葡萄品種還包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多麗(Chardonnay，利穆產區的霞多麗)、白詩南(Chenin Blanc)和維歐尼(Viognier)。大約60%的Haute Vallée de l’Aude IGP葡萄酒是白葡萄酒，這也是不同于朗格多克-魯西永的大部分葡萄酒。
剩下的葡萄有馬爾貝克 (Malbec)、Cabernet Franc（品麗珠）、Pinot Blanc（白皮諾）、Pinot Meunier（莫尼耶皮諾）、Pinot Gris（灰皮諾）、Sauvignon Blanc（長相思）和Syrah（西拉）。
地理
Haute Vallée de l’Aude的集水區位于一個露天劇場中，由一系列海拔高達600米(2000英尺)的沿海山脈將其與地中海隔開。該地區受到來自大西洋的較冷的西風的影響，這極大地緩和了地中海氣候，海拔也為葡萄園降溫。
風土
因此，過渡時期的大陸氣候更接近于法國西南部的部分地區，而不是炎熱干燥的朗格多克沿海地區。
許多IGP葡萄園位于利穆葡萄園上方的斜坡上，在那里陽光和風可以最大限度地暴露在陽光下，幫助葡萄成熟，并確保葡萄的風味和酸度達到平衡。在這些山坡上，沙巖粘土、沙子和礫石形成的土壤為葡萄種植提供了排水良好的場所，而密度較大、以石灰石為主的場所為利穆（Limoux）和Malepère葡萄酒提供了風味豐富的葡萄。
年平均產量約74萬升。這里有兩個合作社和大約16個私人釀酒廠。
IGP最初于1981年11月創立，名稱為Vin de Pays de la Haute Vallée de l’Aude。該地區的葡萄栽培記錄可以追溯到10世紀。
