文：王智慧 | 葡萄酒在線
時至年底，我們歡樂活動也進入了倒計時節奏。12月7日，精心準備的2003年份波爾多雄獅品鑒和本年度大規模豪華拍賣如約上演。
2003年份是個有爭議的年份，這一年熱浪席卷整個歐洲，波爾多官方協會稱其為“自1893年以來從未有過”的酷熱。葡萄成熟度高，果香濃郁，半數紅葡萄酒在年輕的時候就已能夠打開，擁有甜美口感，單寧骨架龐大，然而經常被質疑酸度、細膩度可能欠缺，陳年實力受到一些質疑。
這一年，兩位全球重量級的酒評家就Chateau Pavie的品質表現產生了很大分歧，Jancis Robinson對其評價極低，不能表現出個性和風土，十分差強人意，簡直是Port。而Robert Parker則十分欣賞這款酒，認為潛力非常好。而時間證明帕克對于陳年潛力的判斷是相對準確。
作為毫無爭議的波爾多分級系統里的超二級莊，雄獅（Chateau Leoville Las Cases）擁有與五大名莊比肩的實力。而現場雄獅兄弟（or 兄妹）表現同樣不俗，骨架龐大飽滿的Barton，相對柔美細致的Pyoferre，還有細膩平衡的Bellevue。都讓我們直觀體會到2003年份的真實實力和潛力。
以下為陸江老師的品鑒筆記，給大家做個備忘：
Chateau Bellevue Saint Emilion Grand Cru Classe 2003
奶油巧克力，香料，黑色果味，重酒體，酸度中，單寧中強細膩，柔滑平衡，回味長。細膩平衡的右岸列級莊。
Chateau Leoville Poyferre 2003
煮甜菜，香料，咖啡豆，重酒體，酸度中等，單寧強，細致，骨架清晰，柔滑平衡，集中，回味長，余味有煙熏。 四款中發展速度相對較快的一款，雄獅三酒莊中最柔美。
Chateau Leoville Barton 2003
黑巧克力，香料，咖啡豆，煙熏，酸度中強，活躍，重酒體，單寧強，龐大完整的骨架，平衡集中，回味長，有不弱的陳年潛力。狀態最佳，也是現場我最喜歡的一款。
Chateau Leoville Las Cases 2003
香料，咖啡豆，煙熏，單寧強，干，收斂，重酒體，酸度中強，活躍，柔滑酒體，集中，回味長。還有點封閉，不過強勁的鋒芒已現，陳年實力不弱。
當天的佐酒食物的bigger又被拔到了新高度，意大利黑松露與6年陳意大利奶酪的全麥面包三明治，比起切點屑就拔到非人道高價的xx大牌松露面，我們真是太大氣了！請認準萬歐蘭標志！請注意僅供堂食，沒有外賣服務！霸道的繞梁三日不去的新鮮松露香氣，相信聞過這一次，下次小伙伴們一定能在酒香里輕松分辨出來。
最后的拍賣是年底新老會員大回饋專場，08木桐，10Silex，Tondonia 1982，教皇新堡，大寶劍，勃艮第課上講過的超值特級園。必須一提，那位上鬧表的參拍女同學，到樓道里抽煙以控制消費欲的理智與沖動糾結的大叔，總是舉牌慢半拍的場外拍手，給我們帶來無盡歡樂。。。以及要娛樂不顧荷包的陸江老師，努力維持微笑看大家開心一瓶瓶抱走。
新的一年我們的活動從場所到內容到流程都會有各種優化啦，讓我們繼續一起開心玩耍。
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