歷史的“玩笑”
1855年,世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國統治者、奉行民族主義的拿破侖三世為了彰顯國威,決定在博覽會上向世人炫耀波爾多葡萄酒。籌辦期間,他責令波爾多商會按葡萄酒的品質羅列一份名單,以便外國商人能夠“按圖索驥”采購所需的葡萄酒。
為了完成總統的命令,商會的成員絞盡腦汁羅列了兩份名單:一份是由61家來自梅多克和格拉夫產區酒莊組成的紅葡萄酒名單,另一份是由27家來自蘇玳和巴爾薩克產區酒莊組成的甜白葡萄酒名單。
其中紅葡萄酒名單分為五個等級,甜白葡萄酒分為三個等級。
這兩份名單的檔次劃分是依據當時大多數飲家們對這些酒莊的普遍判斷,并結合了某些政治需要。
客觀地說,這兩份名單的擬定并不是很公平,入圍的酒莊和最終排名難免有操作之嫌。但這并不能抹殺它們讓波爾多葡萄酒在博覽會上大放異彩的事實,很多買主正是通過如此清晰的排名劃分來挑選需要的產品。
這兩份名單就是著名的“1855列級莊分級”,它們為波爾多葡萄酒贏得了國際名聲和話題,也創立了一種葡萄酒商業推廣手段:酒莊分級。
時過境遷,斗轉星移,160多年過去了,名單上的排名幾乎沒有變化,它依然是人們對于波爾多名貴葡萄酒的重要參考依據。
之所以說是“幾乎”,正是因為有一個例外發生了。當年有一家被普遍認為應該屬于第一等級的酒莊不知為何只獲得了“第二等級”,它就是波亞克產區大名鼎鼎的木桐酒莊(Chateau Mouton)。
傳奇改變歷史
能讓歷史做出改變的人叫做傳奇。1922年接管木桐酒莊的菲利普·羅思柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)就是讓那份名單發生改變的傳奇人物。
上任伊始,他開始對酒莊進行現代化改造,并實行“酒莊內裝瓶”,強化了莊主的角色和責任。
迷戀藝術的男爵有很多藝術家朋友。二戰結束后,這些與菲利普男爵有著深厚情誼的藝術家們陸續擔任了木桐酒標的設計和創作,其中不乏畢加索、達利、勃拉克這樣的大家。
此后木桐每年都邀請一位藝術家以葡萄藤、飲酒之樂、象征著木桐酒莊的公羊為主題設計酒標,酒標每年一換,在葡萄酒界獨樹一幟。
力求木桐能夠躋身一級莊之列是菲利普男爵人生的目標。為了木桐酒莊和羅思柴爾德家族的名望,他與法國政府展開了長達50年的斗爭,終于在1973年,木桐酒莊獲得了應有的回報。
時任農業大臣雅克·希拉克(Jacques Chirac,后為法國總統)向世人宣布,木桐·羅思柴爾德莊園從梅多克列級名莊名單中晉升為一級酒莊!
從此,梅多克一級名莊增加為五家,木桐終與拉菲、拉圖、瑪歌、紅顏容平起平坐。
在“屈于”二級酒莊的時候,菲利普男爵曾有這樣的格言:「我不能第一,我不甘第二,我就是木桐堡(Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis)」。
在升為一級莊之后,這段酒莊格言改為了:「我現第一,以往次之,木桐不變(1er je suis, second je fus, Mouton ne change)。」
傳奇繼續演繹
晉升一級酒莊這件事并沒有讓木桐酒莊停下繼續發展的腳步,在菲利普男爵的帶領下,酒莊在市場開拓方面也有所突破。
從上世紀70年代開始,菲利普男爵開始涉足郵購業務,推出了一系列專屬郵購渠道的葡萄酒,包括波爾多主要產區的干紅、干白和甜白葡萄酒。
這些葡萄酒更多地供給菲利普男爵的私人客戶,成為了木桐酒莊一組標志性的產品。
1993年,酒莊為了紀念身為白羊座的菲利普男爵,將這一系列產品更名為“菲利普·羅思柴爾德男爵雙羊系列”。
它們的酒標設計非常獨特,是一幅兩個獅身人面像的插圖,圖中的女人與獅子結合為一體,象征著這些葡萄酒是優雅與力量的結合。
還記得菲利普男爵的那句格言么?它充分體現了木桐永爭第一的精神,而雙羊系列葡萄酒恰如其分地予以了詮釋。它們是融合波爾多釀酒傳統、使用專業的釀酒團隊以及頂尖的釀造技術悉心雕琢而成的臻美甘醇。
菲利普·羅思柴爾德男爵雙羊系列共有一款干白、一款貴腐甜白以及五款干紅,它們來自波爾多各個極具代表的葡萄酒產區。
如果沒有機會品嘗唯一得到過升級的木桐莊園葡萄酒,不如嘗試一下菲利普·羅思柴爾德男爵雙羊系列葡萄酒,它們師出同門,都擁有羅思柴爾德家族的品質保證。
花更少的錢便能領略波爾多一級名莊酒的魅力,這就是菲利普·羅思柴爾德男爵雙羊系列葡萄酒的使命,無以替代的品飲享受將帶給人們更多的快樂與感動!
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