中國葡萄酒發展史
中國是一個注重飲食文化的國度，酒文化的廣博與浪漫于歷代文人都極盡褒揚，酒文化博大精深。
“古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名”
“舉酒屬客，誦明月之詩，歌窈窕之章”謂之品酒；
“將敬酒，杯莫停，與君歌一曲、請君為我傾耳聽”這是勸酒；
“春江花朝秋月夜，往往取酒還獨傾”喝的是悶酒；
“為君持酒勸斜陽、且向花間留晚照”，幻想多了些，乃是醉酒；
更有以酒為載體或壯懷或抒情或明志，卻又能道出酒中三昧的。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”便有一股野性的酒味；“紅葉晚蕭蕭，長亭酒一瓢”那是夕陽般的酒愁；“把酒酹滔滔，心潮逐浪高”夸不凡的酒量；“玉碗盛來琥珀光”贊艷美的酒色……
