巴西人熱愛“桑巴足球”，自由、激情和狂歡；
巴西人同樣喜愛他們的卡布琳娜(caipirinha)。
卡布琳娜(caipirinha)一種由烈性的巴西朗姆酒、黃糖和青檸調制的雞尾酒，有獨特的甜味。
關于Caipirinha的發源故事有多個說法，最為人熟悉的是在二十世紀初發源于巴西圣保羅(So Paulo)，當時人們每有輕微傷風感冒，便會用冧酒混合檸檬、蒜頭及蜜糖，飲用后可有助舒緩不適癥狀。后來有人逐漸棄用蒜頭和蜜糖，只加入一茶匙糖來平衡檸檬的酸味，并加入冰塊減低酒精的烈性，慢慢這個酸酸甜甜的清新烈酒混合物愈見受歡迎，繼而成了巴西的國家特飲。時至今日，仍然有巴西人在患上傷風感冒初起時飲用Caipirinha舒緩不適。
有人經常把巴西卡布琳娜
和古巴的Mojito看成是一樣，
其實兩者并不相同，
因后者以冧酒、蘇打水和薄荷葉為材料，
卡布琳娜(Caipirinha)沒有蘇打水，
故此兩者風格不盡相同。
卡布琳娜(Caipirinha)香氣和味道比Mojito強烈有勁，
適合愛豐厚力度的飲家。
自制一杯卡布琳娜
這款被譽為巴西國酒的卡布琳娜(Caipirinha)以巴西出產的Cachaa(讀音：Ka-Sha-Sa，用蔗汁作材料)烈酒為主，加入搗碎青檸果肉，再加糖粒和冰塊便成。
材料：卡沙薩朗姆酒2份(Cachaca)、青檸4塊、甘蔗糖2茶匙
制法：在巖石杯底部將青檸塊與糖一起搗爛，用碎冰將杯子裝滿，再倒入朗姆酒攪拌，如果需要的話再加些冰。
