看書和喝酒，總有一個要在路上。
喝酒吧，在實踐中增長見聞。讀書吧，在理論中自我提升。
有才，有趣，有品，才是人生。
葡萄酒的自然史
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作者簡介
伊恩·塔特索爾（Ian Tattersall），美國古人類學家，曾在劍橋大學和耶魯大學學習考古學、人類學和地質學，1971年獲耶魯大學博士學位，現為美國自然歷史博物館人類學部榮譽主任，是學界公認的研究古人類化石的領軍人物。塔特索爾著述甚豐，除了已經出版的大量專業著作外，還撰寫了不少膾炙人口的科普著作。
羅布·德薩勒 (Rob DeSalle)，美國自然歷史博物館薩克勒研究所(Sackler Institute)昆蟲部主管。
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內容簡介
美國自然歷史博物館的兩位大科學家伊恩·塔特索爾和羅布·德薩勒的工作中，他倆在寫書以及策展時，經常一起小酌兩杯。
一天晚上，當兩人說到葡萄酒這個話題時，兩位科學家發現葡萄酒與科學原來有這么多交集。“關于酒，科學可以告訴我們一些什么？”就這個問題，這本書為我們呈現了許多引人入勝的答案。
本書的語言風格輕松明快，輔以可愛的手繪插圖，書中的內容涵蓋了我們可以想象得到的所有科學領域，從微生物學和生態學（了解這種復雜的飲料是如何被制造出來的），到生理學和神經生物學（葡萄酒會對我們的大腦和身體產生什么影響）。
兩位作者學識淵博，談到了物理、化學、生物化學、進化和氣候學，甚至進一步將話題擴大至人類學、靈長類動物學、昆蟲學、新石器時代考古，乃至古典歷史。
如果你想要充分享受一杯美酒帶來的愉悅，這本書必不可少。
世界葡萄酒全書
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作者簡介
凱文·茲拉利享譽全球的葡萄酒權威。國際最權威的葡萄酒認證機構——茲拉利-帕克葡萄酒資格認證組織的創始人，歐洲葡萄酒協會“終身成就獎”得主。
凱文·茲拉利19歲開始學習葡萄酒，20歲開始教授葡萄酒課程，1976年受聘于紐約世貿大廈的世界之窗餐廳，任酒水顧問（直至2001年9月11 日）。
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內容簡介
三十多年來，茲拉利一直身體力行，深入葡萄酒種植、釀造、窖藏的第一線，于2008~2009年游歷了全球八十多個葡萄酒產區，品嘗了超過5000瓶佳釀！
該書根據茲拉利三十多年研究與親身走訪、親自品嘗的第一手資訊，為葡萄酒愛好者列出了品質穩定、經得起反復品嘗的“日飲酒”、“周飲酒”、“月飲酒”和“年飲酒”性價比酒單，并為葡萄酒藏家列出熱點地區和頗具潛力的年份、葡萄品種。
揭秘高加索：來自土耳其、阿瑪尼亞和格魯吉亞葡萄酒
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作者介紹
Charine Tan和Matthew Horkey。
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內容介紹
眾所周知，葡萄酒的搖籃起源于高加索地區，或者更確切地說是格魯吉亞。該書根據作者兩人在高加索地區的一次長達3個月的旅行編撰而成，內容屬于一半游記一半葡萄酒指南，可以作為土耳其、阿瑪尼亞和格魯吉亞地區的葡萄酒入門書籍，同時該書還是關于這三個國家葡萄酒的首本英文讀物。
