酒莊歷史
拉圖波美侯酒莊的葡萄園位于離克里納酒莊和費特克菲迪克里奈酒莊 (Chateau Feytit Clinet)不遠的地方。。波美洛拉圖酒莊(Chateau Latour a ' Pomerol)在波美候地區有著悠久的歷史,最早可以追溯到19世紀中后期。
拉圖波美侯酒莊在早期是加里泰(Garitey)家族的財產,在1917年轉讓給了魯巴特夫人(Madame Loubat),直到1961年去世,魯巴特夫人一直是拉圖波美侯酒莊的所有者。
她的侄女莉莉·拉科斯特(Lily Lacoste)繼承了拉圖波美侯酒莊,目前交由莫意克家族打理。拉科斯特家族一直都是拉圖波美侯酒莊的所有者。直到2002年,拉科斯特家族將酒莊捐贈給一家名為加洛新堡(Chateauneuf de Galaure)的慈善機構。
拉圖波美侯酒莊釀造了一些20世紀最具傳奇色彩的葡萄酒。1947、1950、1959和1961都是波爾多的傳奇年份。
1959年1961年的葡萄酒原料都是來自非常年輕的葡萄樹。1956年由于霜凍,葡萄園需要重新種植。從1957年開始,大部分葡萄園都需要重新種植。
除了1970年和1982年的年份酒外,拉圖波美侯酒莊幾十年來都沒有再出過好酒。這種情況似乎在2009年以后發生了改變,2009年、2010年和2015年酒莊生產出了非常優秀的葡萄酒。
種植與釀造
葡萄園占地7.9公頃,種植了90%的梅洛(Merlot)和10%的品麗珠(Cabernet Franc)。自20世紀90年代中期以來,梅洛葡萄種植比例稍有增長。土壤類型是砂礫、粘土和沙土。
大多數波美候的葡萄園地塊都比較小,所以葡萄藤的分布都不是很連貫。拉圖波美侯酒莊卻是個例外,葡萄園的葡萄樹分布地很廣泛。肥沃或者貧瘠的地塊上你都能找到他們的身影。
然而,他們最好的地塊和最古老的葡萄藤位于相當接近著名的教堂。因為他們的葡萄酒是在許多不同的風土條件下生產的,所以缺乏一致性。
盡管如此,拉圖波美侯酒莊的葡萄酒在2009年表現出色。這在一定程度上要歸功于葡萄園中安裝的新排水系統。2003年建成的排水系統可以讓水井和水泵系統在非常潮濕的年份把水輸送出去。
酒莊自2009年起就開始使用兩臺激光分揀機器來進行光學篩選釀酒的葡萄。葡萄酒是在可溫控的混凝土罐中釀造的。
從2004年開始,酒莊也開始在釀酒過程中使用不銹鋼罐。蘋果乳酸發酵主要在混凝土罐中進行,少量的葡萄酒在不銹鋼罐中進行蘋果乳酸發酵。
葡萄酒會在在30%新法國橡木桶和50%新法國橡木桶中陳釀約18個月,具體取決于葡萄酒的年份的質量和特點。葡萄酒年產量平均約為2,500箱。