Leuk(法語稱Loeche)是瑞士葡萄酒產區瓦萊(Valais)的一個自治市,位于瑞士東南部多山地區。Leuk鎮占據了Valais的關鍵位置,標志著Rh?ne河從正西轉向西南的轉折點,改變了山谷的路徑和葡萄園的結果。
在這個海拔高度(超過790米/2600英尺),陽光和溫暖對任何想要成為優質葡萄酒來源的葡萄園來說都是至關重要的商品,所以河道的這一微小變化意義重大。Leuk有效地標志著瓦萊中西部幾乎無情的、被葡萄覆蓋的坡地和朝南的坡地之間的過渡,以及瓦萊東部更為分散的、機會主義的葡萄園的開始。
然而,這方面并不是造成這種分裂的唯一原因。地形的變化是明顯的。例如在Leuk以西,Salgesch-Salquenen(像Leuk / Loeche這樣的雙胞胎名字標志著從西部講法語的瓦萊桑人(Valaisans)到山谷東部講德語的居民的過渡)占據了山谷的東南丘陵,然后降落到山谷底部,而羅納河則在其南部邊緣延伸。
在Leuk的東部,山谷變得非常緊繃,朝南的山坡直接落在谷底和河流上,河流占據了它的北部邊緣。雖然這條河確實穿過山谷的上部,但空間和無人居住的、平緩的、朝南的斜坡非常珍貴。
直到維斯普(Visp)以東20公里(12英里)處,葡萄園才會非常集中,而Leuk引人注目的葡萄園實際上是西瓦萊(Valais)的最后一個葡萄園(如果你沿著山谷往上走的話)。它與西面眾多的鄰居相似,村莊周圍種植著葡萄園,Rh?ne河以北,在陡峭的、有時是梯田的斜坡上。
這里葡萄園的土壤通常是石灰巖和片巖的混合物,表層土壤很薄。盡管海拔高度和周圍的瑞士阿爾卑斯山脈產生了降溫效應,但瓦萊州的夏天仍然是溫暖的,溫和的焚風有助于保持葡萄園在生長季節末期的溫暖和氣流。
Leuk擁有瑞士最古老的葡萄樹——一株1798年種植的科納林(Cornalin)。這棵藤蔓上的嫩枝被嫁接到砧木上,然后栽在鎮上附近的一個葡萄園里。它由當地的五家酒莊負責培育、生產和商業化。
除此之外,該地區的葡萄栽培和由此產生的葡萄酒是相當典型的瓦萊葡萄酒。小酒廠生產大量的小產量,品種標簽葡萄酒,有時來自市外的控股。例如,在當地生產商的酒單上,“芬達·德·烏維耶”(Fendant d’uvrier)和“馬思喀特·德·羅切”(Muscat de Loeche)放在一起的情況并不少見。
在Leuk葡萄園里可以找到的白色品種是經典的瓦萊(Valais)混合酒,包括芬丹(Chasselas)、霞多麗(Chardonnay)、西萬尼(Sylvaner,在這里被稱為約翰尼斯堡(Johannisberg))、白比諾(Pinot Blanc)、灰比諾(Pinot Gris,通常被稱為馬爾沃西亞(Malvoisie))和麝香葡萄酒(Muscat)。與之對應的紅葡萄酒——黑比諾(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、科納林(Cornalin)、小胭脂紅(Humagne Rouge)和西拉(Syrah)——越來越普遍,在瑞士各地也是如此。