隨著我們的生活越來越好，了解葡萄酒的人也越來越多，不知道葡萄酒有沒有成為你們生活中的一部分呢？有的人喜歡餐前、餐后來一杯葡萄酒，那么你們有沒有了解過葡萄酒餐宴搭配呢？關于葡萄酒的一些搭配之前的文章都有介紹過，而餐宴的搭配卻很少，那么今天我們就來說一說這個話題吧！
面對美味佳肴，適量地飲上幾杯葡萄酒，會給身心帶來幾分怡然和愜意。
人們常飲用的葡萄酒主要有甜葡萄酒、干葡萄酒、白蘭地和香檳酒。各種酒的飲用是有講究的，需要搭配合理和協調。
甜葡萄酒又叫"開胃酒"或"餐后酒"，它能為人解乏，增加食欲。餐后吃點心時飲用，能助消化，正席間一般不飲用。
干紅、白葡萄酒
干葡萄酒不加糖，不甜而微酸，又叫佐餐酒，這種酒在世界上非常盛行，一般在席間飲用。干葡萄酒能和各種菜肴相互配合，干白、干紅兩大品種各具特色。
干白葡萄酒色澤澄清透明，果香新鮮，酒體清雅優美，酒質細膩醇正，口味微酸，能助消化，解油膩。夏季燥熱，人們偏愛食用各種海鮮，飲用干白葡萄酒會使佳肴風味更加突出，妙不可言。干紅葡萄酒以其鮮艷的色彩、濃郁的酒香和清雅草香而獨具特色，酒質細膩柔潤，回味極佳。酒中富含單寧，可以解膩。酒中的浸出物和總酚含量高出干白葡萄酒，這些成份開胃、助消化并保護心腦血管健康，可稱作夏日避暑的靈丹妙藥。
白蘭地
白蘭地是由葡萄酒蒸餾，經橡木桶中陳釀以后勾兌而成。是一種高雅莊重的美酒，較適合善飲烈性酒者飲用。
白蘭地可以不加任何東西"凈飲"，也可以加冰塊、礦泉水或兌茶水飲，隨客人的習慣或所好。一般說來，X.O級白蘭地，最好的飲用方法為"凈飲"，原漿原味，能夠充分體現白蘭地的真品質，V.O和V.S級白蘭地，只有3-4年的酒齡，若直接飲用，酒精的刺口辣喉感覺明顯，夏天可加冰塊或兌礦泉水飲用。
香檳酒
香檳酒是一種起泡葡萄酒，國外稱作"散席酒"，入口蘇麻，滿口生香，諸味協調，回味無窮。它適宜宴席近于尾聲時飲用。在綠葉婆娑、月色朦朧的夏季夜晚，當主人在宴席行將結束時，款贈賓客啜飲香檳，使整個宴會在酒香飄溢中達到高潮，更加令人難忘。
不知道各位讀者在那么多的葡萄酒當中有沒有哪一款是你們最喜歡的呢？而今天上述就跟大家介紹了葡萄酒餐宴搭配，各位讀者你們是不是都了解清楚了呢？上述我也給大家推薦了一些就在餐宴是怎么搭配的了，下次參加餐宴的時候你們都知道怎么去搭配了嗎？那么我們下期再跟大家分享其他葡萄酒內容吧。
