在歐洲地區是有著很多的葡萄酒生產國家的，而這些的國家的葡萄酒都是很有知名度的，那么，瑞士為什么會被稱為世界屋脊上的葡萄酒產區呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。
說到瑞士，對經濟感興趣的人可能會想起其高度發達的資本主義和位于世界前列的人均GDP;熱衷于旅游的人可能會想起阿爾卑斯山(Alps)的雪、少女峰(Jungfrau)和日內瓦湖(Lake Geneva)的湖光山色;那么，喜愛葡萄酒的你是不是會想起瑞士的葡萄酒呢?
一、瑞士葡萄酒生產的詳細情況內容
瑞士有著超過2,000年的葡萄種植歷史。和法國一樣，早在中世紀時期，瑞士的葡萄種植和葡萄酒釀造就在修道院的推動下得以發展。后由于葡萄酒自身的不足、激烈的國際競爭、根瘤蚜蟲病的破壞以及缺乏投資等原因，瑞士的葡萄酒釀造行業經歷了很長一段時間的低迷。現在，瑞士境內葡萄種植面積約為16,000公頃，每年約出產110萬升商用葡萄酒。
二、瑞士葡萄種植的自然條件詳細情況內容
瑞士全境以高原和山地為主，平均海拔約1,350米，分為中南部的阿爾卑斯山脈(占總面積的60%)、西北部的汝拉山脈(Jura Mountains，占10%)以及中部高原(Swiss Plateau，占30%)三個地形區。山川、梯田和陡坡形成了瑞士葡萄園顯著的特點。
和勃艮第(Burgundy)一樣，瑞士也處于適宜種植葡萄的北溫帶。但在地形影響下，其氣候類型十分多樣：自西向東，由溫和濕潤的溫帶海洋性氣候向冬寒夏熱的溫帶大陸性氣候過渡，局部還存在著高原山地氣候。多樣的地形地貌和多種類型的氣候條件構成了各個地區不同的風土環境，為不同品種的葡萄種植提供了適宜的環境。
三、葡萄品種的詳細內容情況
目前，在瑞士出產的所有葡萄酒中，白葡萄酒占42%，紅葡萄酒占58%。
1. 白葡萄品種
莎斯拉(Chasselas)在瑞士以德語為主要語言的北部地區被稱為“Gutedel”，而在以法語為主要語言的西南地區則常被叫做“Fendant”、“Dorin”或“Perlan”，是瑞士為核心的白葡萄品種，覆蓋著瑞士三分之一的葡萄園。然而，和世界上其他葡萄酒產區一樣，莎斯拉也逐漸被霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)等國際性葡萄品種替代。
雷(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)與瓊瑤漿(Gewurztraminer)也常在瑞士靠近阿爾薩斯(Alsace)和德國的葡萄園內出現。而瑞士東北部的圖高州(Thurgau)則偏好種植米勒-圖高(Muller-Thurgau)，圖高州正好是這一葡萄品種的創始人米勒·赫爾曼博士(Dr Hermann Muller)的故鄉。
2. 紅葡萄品種
在瑞士北部，黑皮諾(Pinot Noir，當地稱為“Blauburgunder”)種植為廣泛;其次是佳美(Gamay)。和其他產區一樣，佳美被用來釀造酒體輕盈、果味充沛的日常餐酒。而在瑞士西部，黑皮諾和佳美經常混釀成一種名為多勒(Dole)的葡萄酒售賣。梅洛(Merlot)也在瑞士具有重要意義，它早在20世紀早期便被引入瑞士，并在提契諾州(Ticino)大獲成功。西拉(Syrah)也在瑞士為溫暖的瓦萊州(Valais)取得了不錯的成績。
在瑞士這里，不單單葡萄酒是十分有名的，這里的美食也是十分不錯的，再搭這里獨特的美麗風景與人文情懷，可以說瑞士是一個很適合旅游的地方，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內容。
