提起保加利亞，大家第一個想到的可能就是玫瑰花，沒錯，保加利亞就是被譽為“上帝后花園”的玫瑰之國，每年從這里出產的玫瑰與玫瑰精油，可以說受到了全球女人的瘋狂追求。
保加利亞位于歐洲巴爾干半島的東南部，文明歷史非常悠久。其祖先來自中亞，建國后，由于其地理位置的重要性，國家一直被拜占庭、奧斯曼帝國這樣的強大國家所統治，直到1878年獨立，以及后來加入歐盟。
作為靠著玫瑰花闖出一片天地的保加利亞，還有一個樂土之地就是玫瑰山谷，光是聽這個名字，似乎都能感覺到撲面而來的玫瑰香氣。
玫瑰山谷位于保加利亞的中部，共綿延一百多公里，種植有上千種玫瑰。其出產的“液體黃金”——玫瑰精油，已經成為了一線品牌香水的主要原料，市場上更是常常有價無市。
不過，如果你以為保加利亞只有玫瑰的話，你就錯了。
玫瑰之國保加利亞，實際上還是一個釀酒歷史最悠久的古老國家之一，是考古學家挖掘考證后認可的世界葡萄酒發源地。所以，不要再提起葡萄酒就想起法國，提起保加利亞只想起玫瑰了。
早在2000年前的史詩就對保加利亞葡萄酒有相當高的評價了，作為發源地，保加利亞還有廣為人知的赤霞珠和梅洛等葡萄品種，以及真正令人叫絕的本土獨有葡萄品種—梅爾尼克、瑪露德、魯賓等。
如今，作為保加利亞最頂級的酒莊，凱琳娜酒莊同時繼承了幾千年的釀酒文化和經驗，以及創新的技術，對于“釀造優質的葡萄酒”這件事已經到了熟能生巧的地步了，并在歐洲葡萄酒中擁有絕對的話語權。
在保加利亞，有關葡萄酒的傳統節日還有很多，比如每年的“紅葡萄酒之王”以及“葡萄剪枝日”。值得一提的是，葡萄剪枝日和每年的情人節是同一天，所以當大家沉浸在情人節的濃情蜜意當中時，保加利亞開始了載歌載舞的剪枝活動。
當天，人們會穿著華服來到葡萄園，剪下葡萄藤上多余的枝丫，并且還會給葡萄藤撒上葡萄酒。這一做法的真正原因，其實是來自于一個傳說，說是只有給葡萄藤喝飽了葡萄酒，才能結出優質飽滿的葡萄，釀造出的葡萄酒也會因此更加醇美。
保加利亞所在的中東歐地區，本來就是悠久的葡萄種植地區和葡萄酒釀造產區，所以在當地密布著很多酒莊，但規模都不大，而作為保加利亞最頂級的酒莊，凱琳娜酒莊的葡萄園占地五千五百多公頃。
當年法國釀酒師來到保加利亞時，也帶來了經典的赤霞珠、梅洛和黑皮諾等，而凱琳娜酒莊里，還種植著只有在保加利亞才有的葡萄品種-- Mavrud（紅葡萄品種）。
所以，如果說來保加利亞你可以感受到最濃郁的玫瑰花香，嘗到最古老技術釀造而成的葡萄酒，看到最優美的自然風光。那么在凱琳娜酒莊，你就可以感受到歐洲最熱烈燦爛的陽光，保加利亞最醇美香濃的美酒，還能看到獨屬于保加利亞特有的葡萄品種。
現在保加利亞兩大快速增長的行業，就是玫瑰花業和葡萄酒。每年會有來自全球各地的游客來到保加利亞欣賞玫瑰花，同時品鑒葡萄酒，亞洲國家的代表就是日本，每年都有大量的游客前往保加利亞進行“玫瑰+葡萄酒之旅”。
如果你有幸能夠來保加利亞游玩，除了觀賞和購買玫瑰以及玫瑰衍生物之外，一定要嘗一嘗當地的葡萄美酒，感受一下不一樣的保加利亞和不一樣的葡萄酒文化！
如果沒有機會去保加利亞？沒有關系！眾神酒業為大家帶來了保加利亞最頂級酒莊——凱琳娜酒莊的各種葡萄美酒，讓你與歐洲更近，與美酒更近！
