講究點的酒友呢，會很在意什么樣的葡萄品種搭配什么樣的美食，一般在意的酒友呢，就信奉“紅酒配紅肉，白酒配白肉”經典搭配原則。可是吧，總有那么幾款美食，不能和葡萄酒相配。
◆◆ 巧克力 ◆◆
巧克力口感濃郁，而且很甜膩，吃一口巧克力再喝一口葡萄酒，估計你的葡萄酒全是巧克力味，而且會覺得特別酸澀。
不止巧克力，任何含有巧克力的甜點都是葡萄酒的克星。如果大家一定要巧克力配酒的話，試試甜酒吧，它倆關系比較好。
◆◆ 生魚片 ◆◆
現在很多人都喜歡吃三文魚刺身，但請記住，千萬別配著紅葡萄酒喝，酒中微澀的口感和鐵元素會讓魚油當中的腥味無限放大，而且還會停留很久。
果然三文魚刺身還是和日本清酒更搭一些。
◆◆ 榴蓮 ◆◆
榴蓮配葡萄酒？！
不是吧，這么重口味？榴蓮可是比較甜膩的水果，會影響葡萄酒的口感，更重要的是，榴蓮中含有大量硫元素，與酒精類飲料同食會影響肝臟對酒精的吸收，容易醉酒。
◆◆ 菠蘿 ◆◆
吃完菠蘿再喝葡萄酒，會覺得酒異常酸澀，而且菠蘿里面有很多酸性物質，會在酒的作用下對腸胃進行破壞，對身體非常不好。
◆◆ 涼拌菜 ◆◆
涼拌菜里面大多有醋，醋味會掩蓋掉葡萄酒的果味，只剩酸澀，還有一點點苦，口感實在稱不上美妙。
◆◆ 腌制食物 ◆◆
腌制食物本來就吃多了不好，在酒精的作用下，它的壞處會更加放大，里面的亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌、腸癌等的風險。
◆◆ 胡蘿卜 ◆◆
胡蘿卜里面有豐富的胡蘿卜素，跟葡萄酒搭配容易產生肝毒素，誘發肝類疾病。
◆◆ 紅薯 ◆◆
紅薯里面淀粉很多，本來就不太容易消化，再加點酒就更難了，而且，會促成紅薯與胃酸發生反應，生成不溶于水的堅硬結塊，損害消化功能。
