“嚴謹認真”似乎成為了印象里德國人的代名詞，而一旦提到德國啤酒，似乎這層窗戶紙就要被呼的捅破啦。在這個“啤酒天堂”，據說一個人如果每天嘗試不同種類的德國啤酒，那么在這項工作上他要耗費13年之久。是的，德國人喝起啤酒來也可以這么任性。
喝啤酒的傳統 和繁多的種類
德國的每一個小鎮都會有這樣一家啤酒屋：男女老少坐滿一屋，大家舉起酒杯歡度相聚時刻，空氣里散發著濃濃的麥芽香氣，就仿佛中國過年歡聚一般熱鬧非凡。更有甚者在街頭乞討也只是表示“我很健康，也有住處，我攢錢只為買啤酒”這般瘋狂。
德國啤酒品種極其繁多
大致上可以分為白啤酒、淡啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。常見的皮爾森啤酒（Pilsners）是淡啤酒的一種，也是德國人喝得最多的啤酒，這種淡啤適合在 9 ℃飲用，而白啤酒或黑啤酒適合在 10-12 ℃之間飲用。
像啤酒一樣講究的啤酒杯
德國人喝小麥啤酒通常用小麥啤酒杯，其收腰很窄，底部和頂部的寬度略寬，可以很好地展示小麥啤酒的香氣，并保留漂亮的泡沫。此外，德國常見啤酒杯還有形似靴子的Bierstiefel啤酒杯、帶把一升生啤杯等。喝德國啤酒最好選用杯壁較厚（可防止迅速升溫）、杯身較長（利于形成泡沫）且杯口收斂（利于鎖住香氣）的酒杯，倒酒時注意先快后慢。
先干杯再喝酒
在德國，人們習慣等同桌伙伴都拿到啤酒，拿起大啤酒杯大喊一聲Prost（干杯之意），并互撞酒杯后才喝第一口。
還有些人在干杯后習慣將酒杯咚一聲地在桌上放置一下再喝，原因是他們認為干杯后導致啤酒搖晃，放置一會兒穩定了再喝。
大塊吃肉大口喝酒
烤腸和豬肘絕對是德國人喝啤酒必不可少的標配，他們喜歡在酸卷心菜上鋪滿各式香腸和火腿….他們像無法拒絕啤酒的魅力一樣無法對豬肉說一個不字，據說德國人每人每年的豬肉消耗量約為65公斤，居世界首位，聽起來是不是覺得有些不可思議呢？
德
國
慕尼黑啤酒狂歡節
為了慶祝每年新啤酒的釀成，“慕尼黑啤酒節”成了愛上德國啤酒的“酒鬼們”的狂歡，大街小巷都多了很多身著民族服裝的小孩和成人：男士大多穿著皮褲，紅色或藍色格子襯衫，而女士則披上結合圍裙和上衣的無袖緊腰寬裙。
除了盛大的開幕游行以及游樂項目外，最關鍵的是，只在這個節日里人們才可以一次性品嘗各大啤酒釀制公司及當地傳統制造商的啤酒，狂歡不是關鍵，喝酒才是重點。
