Riesi是西西里島南部的意大利葡萄酒DOC，來自南部Caltanissetta省的起伏山丘，具有多種風格。 DOC稱號在2000–2001年冬季授予。 里西（Riesi）是該地區的主要城鎮。
葡萄酒
Riesi Bianco必須包含至少75％的Inzolia（Ansonica）和/或Chardonnay。 授權的非芳香性白葡萄最多可占25％。 Riesi Spumante和vendemmia tardiva（晚收）葡萄酒也是如此。
用至少80％的赤霞珠和/或Nero d'Avola制成rosso。 Novello Rosso也可以提早發布，以便及時食用。 法規規定40％的葡萄必須進行碳浸漬。
還有6個葡萄品種被批準用于單一品種的Riesi葡萄酒。這是上面提到的四款紅酒，再加上梅鹿輒和西拉。這些品種中只有兩種被認為是西西里本土的。
只有黑珍珠酒(Nero d’avola)才能被稱為上等珍藏酒(superiore riserva)，前提是酒的酒精含量達到13%。高級酒必須陳釀兩年，有六個月的桶裝。優質珍藏葡萄酒必須經過3年的成熟，包括12個月的桶裝和6個月的瓶裝。
Riesi Rosato必須含有50- 75%的Nero d'Avola成分，25- 50%的Cabernet Sauvignon和/或Nerello Mascalese。后者與埃特納DOC關系更密切。
地理
Riesi 鎮周圍的葡萄園生產了大量以它的名字命名的酒。集水區還包括馬扎里諾(Mazzarino)和布特拉(Butera)，這兩個城鎮分別位于東北部和東南部13公里(8英里)之外。
這就形成了一個新月形的生產區。它環繞著維多利亞的西部邊緣，這是西西里第一個DOCG葡萄酒的產地，鮮亮果香的Cerasuolo di Vittoria紅葡萄酒。
風土
Riesi周圍的丘陵和鄰近的公社創造了各種各樣的中氣候，所有這些都在一定程度上受到其靠近地中海海岸的影響。只有最偏遠的Riesi葡萄園位于內陸30公里(18英里)以上。
在這個緯度(南緯37度)，葡萄熟化不成問題，即使是相對苛刻的黑珍珠(Nero d’avola)也不例外。因此，葡萄園選址更多地是基于土壤和晝夜溫度變化，而不是外貌。
