近日,羅訥河谷辦事處在中國正式設立,推動羅訥河谷葡萄園國際化戰略再上新臺階,未來將發揮產區資源優勢,為其在中國提供更多優質服務。
經過一年多的申請與審批,羅訥河谷葡萄酒協會中國代表處終于完成了全部法律程序,以全新的身份與大家重新見面,開啟了羅訥河谷新的十年征程。如今,羅訥河谷已成為所有葡萄酒國家或產區協會中第二個擁有中國代表處的產區。
羅納河谷酒農總工會主席Philippe Pellaton表示:“代表處的開設對于羅訥河谷葡萄酒行業協會來說是仍是一個必要條件。多虧了這個代表處,我們才能夠腳踏實地地進入中國,這在我們融入中國的市場活動十分重要。這讓我們得以實施我們的推廣措施,不論是以培訓還是信息的形式。更加重要的是,我們能夠繼續構建并維持在葡萄酒行業下游的人際關系與聯系。這對于了解和理解我們的葡萄酒是絕對必要的。”
得益于代表處的開設,羅訥河谷辦事處從2022年底開始恢復推廣活動,并制定了豐富的2023年推廣計劃:社交網絡(小紅書,微信,微博)、基于活動的品酒會、培訓、小型展覽、與有影響力的人和記者合作,并將繼續大力展開羅訥河谷葡萄酒在中國的推廣活動。
品味羅訥河谷跨越千年的酒香
公元前4世紀,希臘人在馬賽種植了葡萄。公元1世紀開始,希臘人征募作戰的羅馬人士兵在羅訥河谷北部發展,其葡萄園規模與意大利的葡萄園相當。隨后,羅馬人沿著羅訥河航行,建立了維埃納城鎮(Vienne)并種植了葡萄園,這就是現在的羅第丘(Cote Rotie)產區的前身。
此后,羅訥河谷曾遭到野蠻入侵,大量的葡萄園被破壞,直到9世紀到13世紀幾百年的努力,才得以重新恢復。1737年,Lirac(利哈克), Roquemaure(羅克莫爾), Tavel(塔維勒), Chusclan (許斯克朗), Orsan(奧桑)這些位于羅訥河右岸的葡萄園會在酒桶底部標注“CDR?羅訥河谷丘”的字樣,以表明產地。如今,在羅訥河谷市鎮街道與博物館中,四處可見的馬賽克裝飾與眾多雙耳細頸陶罐,依然在默默講述著2000年的釀酒歷史。
多彩多樣的羅訥河谷
多樣的風土
羅訥河谷葡萄園風格多樣,一條長250余公里的河流成為北部和南部的紐帶,產區探秘之旅也圍繞寬闊有力的羅訥河展開。第三紀末,阿爾卑斯山的形成,使得河谷崩裂,將高原分成兩半,河谷的破面留下了很多沖積和崩積的階地,使得河兩岸沉積了數百萬年的沖擊物。如今,羅訥河的風土由四種巖石構成,這些巖石為葡萄樹根部保持合適的水量起到了關鍵作用,為這里的葡萄酒帶來結構與芳香。
羅訥河谷葡萄園分為南羅訥河谷葡萄園、北羅訥河谷葡萄園。兩大區域不僅風景千變萬化,河流兩岸也種植著各具特色的葡萄品種。北羅訥河谷葡萄園,河流流經之處多為狹窄的峽谷和陡峭的山坡,因此葡萄園也更多地種植在靠近河流的陡坡上,這里的風土大多為花崗巖、卵石土和粘土,深深扎根于巖石中吸取礦物質的葡萄藤,使得紅葡萄酒強勁有力,酒精度高,單寧緊實。
到了南羅訥河谷葡萄園,地勢變得平坦和開闊起來,葡萄園的面積也更為廣闊。遠古時期從阿爾卑斯山上沖刷下來的巨大圓形石頭布滿河床,與明媚的陽光一起為葡萄園帶來充足的熱量,卵石土、石灰巖、砂土等土壤條件,讓南羅訥河谷葡萄酒酒體飽滿,精致細膩而優雅。從大西洋吹來的密史托拉風使得葡萄園自古采用獨特的捆綁種植方式,也讓葡萄園防止遭受霉病的侵害。
多樣的葡萄品種
羅訥河谷可以種植23個葡萄品種,其中主要品種為3種紅葡萄和6種白葡萄。紅葡萄品種主要為黑歌海娜、西拉、慕合懷特、神索;白葡萄品種主要為白歌海娜、維奧涅爾、克萊雷特、胡珊(Roussanne)、馬珊。
西拉是北羅訥河谷唯一允許的紅葡萄品種,與抵達新世界產區后的表現不同,這里的西拉有著集中而復雜的黑色水果香氣、紫羅蘭花香和香料香氣,有時會出現黑胡椒香氣。北羅訥河谷的白葡萄品種主要為馬爾薩訥(Marsanne)、胡珊和維歐尼(Viognier),但是產量較少。維歐尼是一種低酸高酒精度、酒體飽滿的芳香型葡萄品種。
為達到豐富口感在釀造中以不同葡萄品種進行調配,混釀的藝術在這里可謂出神入化。南羅訥河紅葡萄酒主要由歌海娜、西拉和慕合懷特(Mourvedre)釀制,由它們混釀而成的葡萄酒已成為羅訥河谷經典的風格GSM 混釀。GSM混釀葡萄酒充滿濃郁果味和香料香氣,口感圓潤飽滿。神索(Cinsault)有時也會加入到南羅訥河的混釀中,它可以為葡萄酒提供精致的單寧和果香。
南羅訥河白葡萄酒可選用白歌海娜、白玉霓(Ugni Blanc)、瑪珊(Marsanne)等葡萄品種進行混釀,一般以白歌海娜為主。白歌海娜釀出來的酒平衡度高,風格強勁。除此之外,南羅訥河桃紅葡萄酒也是當地一大特色,通常由歌海娜和神索釀制。這里的桃紅一般呈干型,帶著明顯的紅色水果香氣和一絲絲的甜味。
多樣的葡萄酒
多樣的風土條件和葡萄品種共同造就了羅訥河谷葡萄園千姿百態的葡萄酒風格,包括桃紅葡萄酒、混釀的紅葡萄酒和白葡萄酒。南羅訥河葡萄園比北羅訥河葡萄園大得多,葡萄酒的分類也復雜得多,包含各種不同級別、不同品種釀造的葡萄酒。
在羅訥河谷區內,專門設置了一個等級,以突顯一些村莊葡萄酒的質量和獨
特性。這個等級就是羅訥河谷村莊區(Cotes du Rhone Villages),它是結合了土壤和氣候條件來確定的,并且已經得到了官方批準。今天至少有95個市鎮構成了羅訥河谷村莊區(Cotes du Rhone Villages)葡萄園。該等級對葡萄酒的酒精度、采摘后的分揀、釀造的品種和混釀的比例都有著嚴格的要求。葡萄品種和口味、土壤和氣候的多樣性、酒農的工藝質量賦予了產區葡萄酒眾多風格。
目前,僅有22個村莊產地有權在酒標上標注出產葡萄酒的村莊名字,允許標注村莊名稱的優質羅訥河谷村莊級(Cotes du Rhone Villages)葡萄酒,這個級別的葡萄酒個性十足,較為出眾。
總的來說,羅訥河谷葡萄園的葡萄品種與釀造的多樣性是世界葡萄酒版圖中難以匹敵的,非常期待它未來在中國乃至全球市場有更好的表現,讓更多的愛好者了解到這個產區。