爸媽們,大家孩子日常飲食中最不可或缺的就是奶制品了吧:
牛奶,奶酪和酸奶等奶制品,對孩子們有多種健康益處,是許多營養素的良好來源,包括鈣,蛋白質,碘,維生素A,維生素D,核黃素,維生素B12和鋅。
而一直以來,澳洲政府給民眾的“澳大利亞膳食建議”中,一直都鼓勵2歲以上的孩子食用低脂奶制品:
而幫主近日看到一則新聞,據最新研究,
喝全脂奶的孩子(比喝低脂奶)的孩子以后超重機率減少40%:
加拿大研究人員對過往幾十項研究數據進行了深入分析,研究了食用不同種類的牛奶對兒童肥胖的影響。
這份發表在一份醫療媒體的研究,調查對象超過2萬1千多名孩子,發現:
經常喝全脂牛奶的年輕人比喝其他牛奶的人超重的可能性低40%。
學術界人士認為,這是因為牛奶中含有更多的脂肪,使孩子更長久的有飽腹感,而減少他們吃其他無營養食物的可能性。
澳洲擁有遼闊的土地和豐富的牧場資源,牛奶的產量和質量自然也不遜色。
每頭奶牛的平均單產能夠達到5000升以上,每年總產量能夠達到1000億噸!
澳洲超市各種琳瑯滿目的奶制品更讓人經常犯選擇困難癥:
今天幫主就給大家帶來
澳洲超市最全牛奶攻略!
也會推薦一些好喝的無乳糖奶制品
媽媽們可以收藏下來
買給乳糖不耐和不喜牛奶腥味的孩子喝!
常見澳洲牛奶品牌推薦
Full Cream Milk全脂奶
煮過放涼后表面會結出一層黃黃的奶脂,喝起來濃郁甜香。這是只有全脂奶才有的特點!
A2鮮牛奶
口感等級:★★★★
A2是澳出口中國的第一家,也是澳洲最獨特的牛奶品類。A2的奶牛都進行了基因調控,所以生產出來的牛奶都只含有A2酪蛋白,而不是普通牛奶的A1酪蛋白。
A2能人體被最大化地消化和吸收,而且消除了普通A1蛋白可能會帶來的增加兒童自閉癥,承認心血管疾病、肥胖癥和精神分裂的風險。
相比較Woolworths和Coles自有品牌牛奶,A2的口感喝起來更醇厚一些,甜度,香味都適中性價比很高。
鮮甜奶香!
Woolworth鮮牛奶
口感等級:★★★★
Woolworths和Coles兩家都有自有品牌的鮮牛奶。但Woolworth買的人更多,畢竟是Woolworths桶裝鮮牛奶中最便宜的,甚至比很多礦泉水的價格都要低。
Woolworths的鮮牛奶口味相對偏甜,也是乳糖含量比較高的超市牛奶之一,所以甜甜蜜蜜,乳香味十足。
德運常溫奶(巴氏殺菌)DEVONDALE
口感等級:★★★★
德運在國內最火的是藍色的成人奶粉&紙盒裝的巴氏殺菌奶。曾經還相傳:盒裝的德運巴士滅菌奶可能是德運奶粉加水生產后的復原乳?
德運也出了自家的鮮牛奶,由于德運一貫的高鈣質品質,口感會略“干”,但是他的營養價值是無可厚非的。
頂級乳脂香味!
Farmhouse Gold Creamontop
口感等級:★★★★★
Farmhouse的牛奶品質是澳洲聞名的而且囊括了很多品種。幫主最喜歡Gold這款牛奶,因為額外添加Cream,口感超級順滑!喝起來甜甜香香,唯一一款讓人有沖動像王寶強那樣大口啜飲的牛奶!
頂級營養含量!
“未均質處理”Pauls生鮮牛乳
Pauls Pure Organic Unhomogenised Full Cream
口感等級:★★★
(加熱后口感滿分!)
Pauls家的另一款獨特明星牛奶!
什么是“Unhomogenised-未均質處理”?
??????市面上多數牛奶都經過均質處理
打破脂肪結構使其均勻分布在奶中
使牛奶更順口,喝上去更方便??????
未均質處理的牛奶里
保留了營養價值最高的物質:
很多白色的小塊乳脂塊,
加熱后他們上升到頂部形成黃黃的奶油,
散發著香甜的奶油氣息
不僅更多營養被保留,口感也更豐富
“每一口都像嚼著小小的奶酪”
荷蘭品奶師Bas這樣稱贊它。
這也是我們的祖父母那輩,
還喝著玻璃瓶運送的牛奶車牛奶時才有的珍貴體驗。
全部被Pauls的這個牛奶還原了出來!
這也是牛奶品牌Pauls 堅持用最原始的牛奶瓶形狀
來設計現在的牛奶包裝
是非常復古而健康的理念。
(但喜歡豐富奶香的小伙伴一定要嘗試一下!)
Light Milk低脂奶
按標準含有不高于1.5%的脂肪,多數品牌在1.3%-1.4%之間,需要添加固態奶粉使得口味不會太淡且保證一定的鈣含量。
適合媽媽們減脂用,不適合小朋友喔!
Woolworth Light Milk
雖然因為light fat口感上有所缺失,但是Woolworth一貫的便宜實惠,給他家light milk錦上添花。
足足3L!很適合沖咖啡!
The Complete Dairy Light Milk Protein
高蛋白低脂牛奶
推薦給健身或是最近在健康餐節食的媽媽們!
低脂的同時增加了蛋白質!
所以不管是想健身補充蛋白質
還是節食增添飽腹感,這款牛奶絕對一定要試一下!
經常超市會搶到缺貨
晚上去可能就沒有了!
Skim Milk脫脂奶
當脂肪比例低于0.15%,也可稱為fat-free,市售平均為0.1%。同樣的,這時多數品牌會添加一些奶粉,來平衡口感和營養價值。
Dairy Farmers A1&A2脫脂奶
喝脫脂奶最擔心的是營養缺失問題,然而這款做到了魚和熊掌兼得!不僅Fat Free,而且同時含有適量A1 &A2蛋白,以及其他8種Skim milk 比較容易流失的營養元素。
而且口感比起其他Skim要好很多!
減脂的媽媽們認準這款!
低膽固醇脫脂奶
“HeartActive” Dairy Farmers
澳洲牛奶總是非常的人性化
降低了10%膽固醇,喝起來口感也不錯。
推薦給家里有心臟病或者三高的長輩們日常飲用!
不含乳糖(Lactose Free)的奶類
乳糖不耐小伙伴的福音!
由于亞洲人天生的基因,很多人一喝牛奶就會拉肚子。只能通過吃鈣片和藥劑來補充牛奶才有的豐富的B1,B2等維生素、鐵和微量元素。
這些牛奶讓你免去煩惱!
Pauls 系列Lactose Free
不含乳糖牛奶
Pauls澳洲最大規模的牛奶商,科研豐富。就算乳糖不耐,也可以試試他們家研發歷史悠久的無乳糖牛奶。
Pauls 調味無乳糖牛奶
無乳糖的調味奶,相對沒有那么甜膩,減輕負罪感!
一般不和牛奶放在一個冰柜
都是放在調味飲品咖啡那一類冰柜里
不含奶成分(Diary Free)的牛奶替代品
豆奶Soy Milk
澳洲營養師推舉
豆奶為牛奶最經典的替代品!
豆奶是通過大豆混合物煮沸后制成的,營養價值和牛奶十分接近,尤其是蛋白質和鈣的含量。是牛奶過敏人群的最佳選擇,而且含有的飽和脂肪比普通牛奶低。
豆奶可能會和某些醫療狀況發生沖突。如果你有嚴重病史,一定要咨詢你的醫生或營養師。
Vitasoy 豆奶
私心推薦用豆奶沖麥片喝!
口感比牛奶更濃稠好喝!
So Good 豆奶
很多咖啡廳常用的牌子,在各大超市都有售。
杏仁奶Almond Milk
杏仁奶不能叫做“真正的奶” ,它是從用水浸泡過的杏仁獲得,有時還會添加一些成分增加甜味。好處是不含膽固醇及飽和脂肪,但富含維生素,礦物質和30%每日所需鈣。
也是各大健身博主營養達人都會喝的奶。
So Good 杏仁奶
也是很多咖啡廳常用的牌子,在各大超市都有售。
杏仁椰子奶Almond Coconut Milk
杏仁奶味道較淡,但是這一款加了椰子奶來調味!
一下子豐富了口感,而且不添加甜味劑,很健康!
豌豆奶Peak Milk
Ripple碗豆奶
豌豆奶是澳洲相對新的一款奶類,更像是一款好喝的飲料,尤其是營養成分和牛奶比起來相差太多,含有很少量的蛋白質和鈣。
椰奶Coconut Milk
So Good椰奶
椰奶的營養價值遠遠高于其他的乳制品,尤其是維生素B12和纖維。但是它也有著一定的缺點,脂肪含量過高...
Oat Milk燕麥奶
PureHarvest 燕麥奶
為了降低過敏性,燕麥奶的口感可能比不上其他乳制品,但是它的蛋白質和鈣含量都很高。但是它的缺點同樣是脂肪含量過高...比較適合乳糖不耐的小朋友嘗試。
親測好吃的奶制品
奶 酪 芝 士 棒
這款奶酪棒有點像國內曾經吃過的一款,咸咸香香的,口感順滑奶香濃郁。而且很有營養,飽腹感十足特別美味!
奶片Milk Biscuits
使用牛奶提取精煉的小餅!含在嘴里回味無窮!不過現在超市好像很難找到,大家可以多留意一下。
椰 子 酸 奶
這個酸奶簡直把椰子的清香發揮到了極致!幫主瘋狂打Call的一款酸奶,椰子油給酸奶帶來奶油般的質地,口味清新,一口一勺,好吃無負擔啊!
還有添加堅果和水果味的,實在不過癮直接抱上左邊一大桶回家挖著吃!
奶布丁
用吉利丁和益生菌做成的QQ彈牙的奶布丁!通常是挨著Cream的旁邊放的,非常不起眼。比起酸奶,更像是一種甜品,這種Fruche的法式水果布丁真的奶香濃郁!買回來做下午茶無敵了。
米布丁
乳糖不耐的小伙伴也可以吃的替代!米布丁!這款香草風味的也很經典!挨著提拉米蘇和巧克力布丁擺放,很新鮮!簡直是福音!
媽媽們,你們常給自己寶貝買的是哪種奶呢?