威士忌瓶底有沉淀物還能喝，這屬于正常現象，因為威士忌是使用谷物為原料制成，谷物中的脂類物質會殘留在酒液中，當溫蒂較低時，這些物質就會從酒液中析出，呈現白色絮狀物質，當溫度升溫時，它又會融入酒中，因此是無害的。
威士忌以水和谷物為原料，谷物本身含有的一些脂質物質，經過制酒的各種工序和陳年以后依舊存在。盡管這些物質占比不大，但它是構成威士忌的色澤、香氣、味覺和口感來源的重要成分。這些脂質物質不溶于水，易溶于酒精。在溫度較低且酒精度不是很高的情況下，這些脂質物質會形成沉淀，威士忌中會天然泛起一陣“云霧“導致酒液渾濁。
威士忌中絮狀物分為 2 種：可逆性絮狀物和不可逆性絮狀物。
可逆性轉絮狀物，就是存在于酒體中的多種乙酯類物質，這些脂類，在遇冷時就會從酒中析出呈現白色絮狀形態。但是，當我們把產生絮狀物的酒靜置于溫暖的環境中一段時間后，這些析出的脂類絮狀物便會溶于酒體中，酒體隨之重回清透。
不可逆性絮狀物來自用于裝瓶前用來稀釋酒精度數的水，這種情況應該去除水中礦物質成分，否則鎂將會促進絮狀物的形成。
