在歐洲有著一個叫做西班牙的國家,其是世界上著名的葡萄酒生產國家,那么,關于西班牙葡萄酒產區的群島產區加納利,有誰是比較了解熟悉的呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。
西班牙有葡萄種植在海中島嶼的產區,并且有兩個,一個是位于地中海域的巴利阿里群島產區和位于大西洋的加納利群島產區,我們再來看看加納利群島產區的基本知識點。
加納利群島Canarias的詳細內容
如果你認為加納利群島臨近西班牙本土,那就錯了,實際上這個群島距離非洲的摩洛哥更近一些,是非洲大陸西北岸外的火山群島,距離西班牙本土近的也要1100公里,按照方向分為東部島群和西部島群兩個部分。這里的火山是活火山。
西班牙高峰不在西班牙本土,而是加納利群島大島特里內費島的海拔3718米的泰德峰,泰德峰同時也是大西洋島嶼的高峰,世界第三大火山。
加納利群島是著名的旅游勝地,每年到加納利群島旅游的外國游客大約有1500萬人,占西班牙整體外國游客數量的1/3。而我們中國人熟悉加納利群島,估計與三毛和荷西的愛情故事有關,他們曾經居住在這里。
另外,熟悉狗狗的朋友可能會知道加納利犬,一種兇猛的很像斗牛犬的犬種,就是源自這里的,而加納利的名字在當地土語中就是“有狗的島嶼”的意思。
在旅游業興盛之前,加納利群島以農業為主,釀酒葡萄的種植一直占據重要的位置,火山灰形成的特土壤也使得加納利群島具備出品風格特葡萄酒的基本條件。值得稱道的是,在根瘤蚜蟲肆虐的時代,加那利群島有一部分歷史悠久的葡萄園幸存了下來,這些長達300年的老藤堪稱始祖老藤了。
歷史上加納利一直以釀造用瑪爾維薩為主要原料的加納利加強酒著名,這種酒比雪莉酒還甜,類似于我們在講安達盧西亞的子產區馬拉加山脈時提到的馬拉加酒。
由于風土特,加納利群島產區獲得DO法定產區認證的子產區多達10個,主要有:
1、阿博納Abona:1996年獲得DO法定產區認證,位于加納利群島大島嶼特內里費島的南部,大多數的葡萄園都建在泰德山脈的南坡上,土壤是非常肥沃的黑色粘土和火山巖沙地,雖然算是歐洲地勢高的葡萄園,但畢竟是在遠離歐洲大陸更貼近非洲的島嶼上,所以總覺得這個地勢高的說法怪怪的。
阿博納產區的白葡萄酒占60%,主要使用的白葡萄品種是阿比洛Albillo、瑪爾維薩、馬約羅Marmajuelo、莫斯卡托等。另外,使用當地特色葡萄品種黑麗詩丹Listan Negro釀造的桃紅葡萄酒也非常有特色。
2、耶羅El Hierro:位于加納利群島西端的耶羅島,1994年獲得DO法定產區認證,生產的葡萄酒主要用于本地銷售,大多數的葡萄園都是陡峭的梯田,氣候溫和,日照時間長,從未受到過根瘤蚜蟲的侵害,擁有很多百年老藤。
由于濕度較大,適合釀造貴腐菌生長,耶羅產區也就以生產貴腐葡萄酒為主。主要的白葡萄品種是本地特有的維迪亞哥Verijadiego(占50%)、帕諾米諾(在這里被稱為白麗詩丹Listan Blanca)和布雷馬奎羅Bremajuelo等。
3、大加納利Gran Canaria:三毛和荷西的故居就在大加納利島上。2000年獲得DO法定產區認證。主要的葡萄品種有黑麗詩丹、黑摩爾Negramoll、歌海娜、莫斯卡托、馬約羅、瑪爾維薩和布雷馬奎羅等。這里的紅葡萄酒、白葡萄酒都有出品,而著名的還是使用莫斯卡托釀造的甜白,當地人自稱是西班牙棒的甜白。
4、拉歌美達La Gomera:2003年獲得DO法定產區認證,葡萄園都是有石墻圍擋的陡峭的梯田,這里90%的葡萄園都種植弗拉斯特拉Forastera,這個白葡萄品種原產意大利,在意大利是用來調配的品種,但在拉歌美達卻成為主角,用來釀造溫和質樸、有野生和灌木叢氣息的高品質白葡萄酒。
5、拉巴馬La Palma:La Palma在西班牙語里是手掌的意思,用在島名上顯然是形容島的形狀。拉巴馬產區位于加納利群島的西端,釀酒歷史悠久。1994年獲得DO法定產區認證。主要的葡萄園在火山灰和巖石構成的陡峭的梯田上,這些葡萄園出品的黑麗詩丹、瑪爾維薩和歌海娜用來釀造具有火山區域特風味的紅葡萄酒。
拉巴馬還出品一種名為茶酒(也譯為特亞酒)Vinos de Tea的特色酒款,使用黑莫樂為主要原料,用松樹桶陳釀,釀出的酒具有天然的松香樹脂味道。
6、蘭薩羅特Lanzarote:位于加納利群島的東邊,1993年獲得DO法定產區認證。具有特的黑色火山巖土壤,主要的葡萄品種是瑪爾維薩,占總種植面積的75%,用來生產本地特色的馬姆奇Malmsey酒,Malmsey實際上是瑪爾維薩的別稱,這是一種甜酒,酒體飽滿,風味甜美濃郁,很多時候還被當作調配馬德拉酒的原料使用。
7、吉馬爾谷Valle de Guimar:位于特內里費島的東南海岸,1996年獲得DO法定產區認證,跟阿博納產區有很多相似之處,另外,以下三個都位于特內里費島的產區也都差不多。特內里費島一共有5個DO法定產區,占加納利群島產區DO法定產區的一半。
吉馬爾谷的白葡萄酒占產區總產量的80%,主要葡萄品種是在當地被稱為白麗詩丹的帕諾米諾,釀出的白葡萄酒呈淺黃色,精致復雜,花香和果香都很出眾,余味特別持久。
8、塔克隆克-戴芬迭克Tacoronte-Acentejo:位于特內里費島的北部,1992年獲得DO法定產區認證,生產的葡萄酒主要用來出口。具有典型的海洋性氣候。主要出品不經陳釀的紅葡萄酒,使用的主要葡萄品種是黑麗詩丹和黑莫樂,由于出口的原因,很多國際品種也有種植。
9、伊格林-多蒂-伊蘇甘Ycoden-Daute-Isora:位于特內里費島的西部,1994年獲得DO法定產區認證。和塔克隆克-戴芬迭克產區差不多,這里也使用現代化的釀酒技術釀造主要用于出口的葡萄酒。主要酒款是帕諾米諾釀造的白葡萄酒、瑪爾維薩釀造的傳統甜酒和黑麗詩丹、歌海娜釀造的紅葡萄酒。
10、勞羅塔瓦谷Valle de la Orotava:位于特內里費島的北部,1995年獲得DO法定產區認證。主要出品由帕諾米諾釀造的白葡萄酒和黑麗詩丹釀造的紅葡萄酒。
西班牙是一個比較古老的國家,該國家的葡萄酒酒文化歷史是比較久遠的,其是擁有著許許多多在世界上鼎鼎大名的葡萄酒產區,詳情的話,大家可以多多了解一下以上的內容。