要說哪個明星是擁有葡萄酒酒莊的,可能很多人會答趙薇。實際上趙薇是這幾年才擁有葡萄酒酒莊的,她成為葡萄酒酒莊莊主的時間比較短暫。特別是跟法國明星杰拉爾?德帕迪約相比,趙薇可得要微弱很多了。
杰拉爾?德帕迪約是法國國寶級演員,拍片超過一百部,在多個影展獲影帝封號。1996年獲得法國最高榮譽“騎士勛位勛章”。杰拉爾并無俊俏的外表,但卻成為歐洲最多產的電影明星,他擅長各種電影類型,表演飽滿,具深厚的爆發力,每年都有數部作品推出,其中不乏大量佳作,其中包括著名的《戀戀山城》和讓他贏得奧斯卡獎提名的《大鼻子情圣》。杰拉爾的名字對中國廣大影迷來說并不陌生。他在《最后一班地鐵》和《難兄難弟》等經典名片中的出色表演,給無數影迷留下了深刻的印象。除了在電影事業上有諸多建樹之外,大鼻子情圣杰拉爾?德帕迪約還是一位擁有20個葡萄園的葡萄園主。
30多年前,杰拉爾在盛產紅酒的法國勃艮第產區買下了自己的第一個葡萄園,如今,他所擁有的20個葡萄園分布于法國、意大利、美國等主要葡萄酒產酒國。
對杰拉爾來說,葡萄酒絕不單單是個簡單的名詞,而是代表一個動詞。在喝一瓶葡萄酒時,他覺得“通過一杯葡萄酒,不僅可以滿足感官上的享受,還可以認識到,可以看到,可以想象到隱藏在葡萄酒背后酒農的故事”。他認為,對于葡萄酒來說,只存在一個真理,那就是餐桌上的愉悅。而對于酒是不是越貴越好這個老生常談的話題,杰拉爾也表示他并不迷信年份酒或者品牌酒,面對這些酒,他表示:“我只會說,這個酒好喝或者不好喝,句號。”當被問到,這些年對酒的口感有什么變化時,他說:“只要是好喝的酒我都喜歡,僅此而已,我喝的比較雜。我喜歡那些可以講述故事的葡萄酒。這種酒有很多。一個葡萄酒人的歷史,一個國家的歷史。我尤其喜歡一些看似平常,但是他們的酒卻可以與我對話的酒莊酒。”杰拉爾認為,總有那么一款酒只適合在一個特殊的時刻,一個特殊的地點來飲用。一切來的都要非常的自然,只有會飲用葡萄酒的,懂得傾情的人才可以品出其中的奧妙。
不僅如此,杰拉爾對葡萄酒市場以及種植也有自己獨到的見解。在葡萄酒營銷上,他認為,意大利人更懂得怎樣在法國買他們的酒,盡管法國擁有像波爾多那樣卓越的產區,還有阿爾薩斯這樣優秀的產區,所產葡萄酒表現得也十分出色,但卻少有人提及。再比如,在美國人不遺余力地保護他們的黑皮諾的時候,法國人卻沒有在其專屬地——勃艮第,對這一法國王牌葡萄品種進行足夠的保護。他說:“我們似乎在對于法國葡萄酒,法國葡萄酒風土的態度上顯得有點太端著架子了。”當被問到“是否是一名生態葡萄酒的擁護者”時,他說:“我不認為我們可以做出生態葡萄酒。我是認同合理的葡萄酒文化的,也就是說,聰明的方法是合理的采用一定的添加物。而原生態葡萄種植技術,只是對人類文明種植方法的一種反思而已。當然,盡可能少的采用化學劑量是十分必要的。總的來說,原則就是使用最少劑量的化學用劑。”
除了電影,葡萄酒絕對是杰拉爾的第一嗜好,即便是心臟搭橋手術之后,他也沒怎么約束自己。在杰拉爾護照的職業一欄中,他填寫的是“演員/葡萄園主”,如開篇所說,他在世界許多地方都有自己的葡萄園,最有名的當然是位于法國盧瓦爾河谷產區的提格尼酒莊。他說以后要把主要精力投入到做葡萄園主這個職業上,親自到種植園跟雇員們交流。他說:“我沒有實現的夢想是:親自照看葡萄園,生產葡萄酒,像手藝人一樣工作。我夢想重新發現關于葡萄酒釀造的古老傳統和風俗,當然我也不一味推拒現代科學技術,我會讓它們跟自然和諧相處。”從杰拉爾的言談中,我們可以看到他對葡萄酒的那份熱愛:“在這個世界上讓我快樂的東西不多,但是這杯中之物讓我得到了許多快樂。”
杰拉爾?德帕迪約不僅僅演藝生涯非常的出色,其對于葡萄酒的熱愛也比一般人多,這除了跟他多年來經營葡萄酒酒莊有直接的關系外,還跟他的喝葡萄酒的年限,對于葡萄酒發自心底的熱愛是有直接的關系。