什么樣的紅葡萄酒被稱之為干紅葡萄酒呢?這是干紅葡萄酒,就是指葡萄酒在釀造之后釀造的葡萄枝中的糖分已經完全轉化成了酒精,所以它的含糖量是低于每升四克的紅葡萄酒。今天小編就來為大家介紹一下干紅葡萄酒的健康功效,看一下為什么干紅葡萄酒會受到如此多消費者的喜愛。
延緩衰老:人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹,銅生銅綠,人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基,是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應,損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子,進而影響細胞膜轉運過程,使各組織、器官的功能受損,促進機體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。據調查統計表明,生活在盛產葡萄酒區域的人們,由于飲用葡萄酒的機會較多,所以平均壽命較長。在葡萄種植園工作的農民,平均壽命達90歲以上。
預防心腦血管病:紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動脈粥樣硬化。不僅如此,紅葡萄酒中的多酚物質,還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用,但幾個小時之后會出現“反跳”,使血小板凝集比飲酒前更加亢進,而紅葡萄酒則無此反跳現象。在飲用18個小時之后仍能持續的抑制血小板凝集。
預防癌癥:葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變,并能抑制癌細胞的擴散。將白藜蘆醇加到人工培養的人類白血病細胞中,結果發現這些血癌細胞喪失了復制能力。科學家已經從葡萄、桑樹、花生等70多種植物中發現了白藜蘆醇,其中以葡萄制品含量最高。在各種葡萄酒中,又以紅葡萄酒的含量最高。因為紅葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同釀制的,而有些葡萄酒則僅用果肉釀制,所以紅葡萄酒是預防癌癥的佳品。
美容養顏作用:自古以來,紅葡萄酒作為美容養顏的佳品,倍受人們喜愛。有人說,法國女子皮膚細膩、潤澤而富于彈性,與經常飲用紅葡萄酒有關。紅葡萄酒能防衰抗老,這就包括延緩皮膚的衰老,使皮膚少生皺紋。除飲用外,還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表,因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。
干紅葡萄酒的健康功效已經為大家介紹了,只是跟紅葡萄酒對人體來講是非常幫助的,單單是延緩衰老,這一點功效就已經收到了許多消費者的青睞,但是小編建議大家在喝酒的時候,一定要選擇正確的喝酒方式,過量喝酒時會對身體造成傷害的。