全網討伐“雪糕刺客”已經一個多月了。借著這波熱度，一些和酒有關的“雪糕刺客”也紛紛火出了圈——主打日本清酒風味的獺祭冰淇淋，和醬酒風味的茅臺冰淇淋。
酒與冰淇淋的結合，是嘩眾取寵還是驚喜連連？
其實，酒和冰淇淋等食物的結合，并不是什么新鮮事兒。早在19世紀中葉，制冰機被發明出來后，人們就開始用冰塊、酒和水果、奶油、香料等食物來調配雞尾酒，起到豐富口感和風味的作用。這和我們今天所說的酒味冰淇淋，是一樣的道理。就連做冰淇淋起家的哈根達斯，也在2019年以波本香草松露巧克力為首，發行了7款酒精含量在0.5%的酒味冰淇淋。
本期富隆美酒學院趣飲活動，我們也來蹭點兒熱度——酒味冰淇淋DIY，各種經典的、獵奇的、驚艷的酒與冰淇淋搭配，等你來解鎖！
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