關于鐸卡斯酒莊
鐸卡斯酒莊是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產區的酒莊之一，鐸卡斯酒莊位于圣?蘇維爾(Saint-Sauveur)，十分靠近著名的波亞克(Pauillac)村。酒莊在1932年的中級酒莊評選中就已經獲得了“中級酒莊”的榮譽稱號。
鐸卡斯酒莊（Hourtin-Ducasse，也譯為湖丹·鐸卡斯）的名字源于18世紀和19世紀時的兩個莊主馬爾丁先生(Mr. Hourtin)和鐸卡斯先生(Mr. Ducasse)。酒莊現在的莊主是馬倫戈(Marengo)家族。該家族于1976年購得該酒莊。1997年，酒莊建立了一套連根拔除和重新耕種葡萄樹的計劃。該計劃大約每年重耕1公頃葡萄園，所以大約需要實行23年的時間(即2020年結束)。酒廠的建筑物擁有較深層的酒窖，既提供葡萄酒在橡木桶中熟成的場所，又用來進行私人的品鑒會。
酒莊目前的葡萄園面積為30公頃，其中有68%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄，有25%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄，有5%的土地用來栽培品麗珠(Cabernet Franc)葡萄，還有2%的土地用來栽培味而多(Petit Verdot)葡萄，所有這些葡萄樹的樹齡大多在15至20年間，用來栽培這些葡萄樹的土壤為黏土-石灰巖。采摘后的葡萄酒經過篩選、破皮后，會進入不銹鋼罐中進行發酵，發酵得來的葡萄酒之后會在法國橡木桶中熟成16至18個月，最后在酒莊內裝瓶。
鐸卡斯酒莊近幾年被世人周知，是以為在2012年份，酒莊的莊主接受當地報紙采訪時稱，由于葡萄生長期的惡劣條件，春季葡萄園遭遇霜霉菌和白粉菌的雙重打擊，6月9日-10日，樹葉受到強降雨的破壞，導致葡萄藤內在保護受到損壞，霜霉菌從而完全控制了葡萄藤，這些因素導致葡萄品質未能達到最低品質要求，因此酒莊做出這樣的決定。因此，鐸卡斯酒莊成為2012年第一個對外宣稱因為葡萄品質未能達到要求而退出釀造的酒莊，顯示了鐸卡斯酒莊對于產品品質的卓越追求，使得鐸卡斯酒莊逐漸被更多的葡萄酒發燒友熟悉，甚至風頭蓋過許多列級莊，這種雖然沉重但很負責任的決定也驗證了鐸卡斯酒莊對葡萄酒釀造的理念：“保護每一寸優質的風土條件，細心呵護每一支葡萄藤，讓每一顆葡萄在釀成紅酒時都能完美地詮釋它的特色。”
鐸卡斯城堡干紅葡萄酒，蘇荷紅酒獨立進口上梅多克中級莊產品，酒莊歷史可以追溯到18世紀，1932年就獲得了中級莊的榮譽，法國橡木桶熟化18個月，布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎，果香撲鼻，帶有成熟的香料香，甜美可人，傳統口感中有輕微的礦石物質感，變化微妙，口味清爽，回味悠長，果香豐富。
