Elgo Estate由Taresch家族所有,擁有約100英畝的葡萄園,種植雷司令、長相思、霞多麗、灰皮諾、黑皮諾、設拉子、梅洛和赤霞珠。我們專門建造的釀酒廠采用傳統的釀酒方法,輔以環境和技術資產,生產出優質的葡萄酒。我們的葡萄園和釀酒廠位于墨爾本以北125公里的厄普頓山,海拔530米。這個地區是維多利亞州美麗的斯特拉斯堡山脈上游的一部分。
我們通過“Allira”和“Elgo Estate”標簽提供兩種不同的涼爽氣候葡萄酒組合。我們的葡萄酒是莊園種植的,由來自該地區葡萄園的水果制成,葡萄種植可追溯到20世紀70年代初。每種葡萄酒都經過精心培育,呈現出一系列反映我們土壤概況和涼爽氣候位置的風味、香味和質地。
我們的釀酒廠位于斯特拉斯堡山脈的厄普頓山地區,海拔530米。我們的釀酒廠建設始于2002年,小批量、高品質的葡萄酒生產一直處于領先地位。
我們酒廠設計的核心理念是功能性。我們的首要目標不是強調建筑設計,而是擁有最好的釀酒設施。我們的目標是謹慎有效地將埃爾戈葡萄園的水果引入這一涼爽氣候地區的最佳表達方式。
釀酒過程的每一步都在酒廠的設計中得到了仔細的考慮。