作為舊世界葡萄酒的代表,法國、意大利和西班牙,擁有著悠久的釀造歷史,和與之相關的傳統文化習俗。那些數百年間傳承而來的品種、技法,以及絕佳的風物與土壤、氣候,令它們的出品始終如一。
買紅酒,很多資深酒客仍然固執地堅守著舊世界的傳統,對與舊世界葡萄酒相關的一切傳統的事物與口味擁有揮之不去的執念,雖守舊,但專一、執著,在刻板之中抱持著最初的喜好。
超級基安帝葡萄酒,即來自經典的意大利托斯卡納產區,是托斯卡納DOCG葡萄酒的一種。它于1996年正式得到官方認可,比一般的基安帝葡萄酒有著更嚴格的生產規定。其選用的葡萄品種采自除經典基安帝產區之外的基安帝產區葡萄園。超級基安帝葡萄酒陳年時間是按照采摘后的次年1月開始計算,至少陳釀9個月才能上市。
超級基安帝葡萄酒酸度較高,單寧也偏厚重,使其與意大利美食相得益彰。
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