波爾多右岸的波美侯（Pomerol）多精致昂貴的小酒莊，2011年“倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）”發布的“世界 10 大最貴葡萄酒”中，康帝（Romanee-Conti）排第 1，而波美侯的柏圖斯（Petrus）和里鵬（Le pin）分別排第 2 和第 3。已經介紹了“酒王之王”柏圖斯，今天接著說里鵬。
01
挑戰酒王的后起之秀
它由老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan）的所有者——天鵬家族（Thienpont）建立于 1979 年，當時他們從比利時葡萄酒零售商洛比夫人（Madame Laubie）那購買了這座酒莊。之后酒莊迅速崛起，甚至可挑戰柏圖斯的酒王地位。
Wine Searcher 最貴波爾多酒單上，里鵬緊隨柏圖斯
02
寒酸的酒莊
在洛比夫人時代，酒莊只有一小塊 1 公頃的葡萄園，所產葡萄酒只以散裝酒的形式出售給酒商。1994 年，天鵬家族又買下了旁邊一小塊面積約 1 公頃的葡萄園，到現在，酒莊葡萄園也不到 3 公頃，相當于一些勃艮第單一園的面積。
酒莊的建筑也非常矮小，與波爾多酒莊傳統印象中的華麗城堡大相徑庭。里鵬酒價昂貴，并非蓋不起城堡，而是土地太小太金貴。因此里鵬從不標注“城堡（Chateau）”，而是直接稱“Le pin”，而這個名字來自酒莊的 2 棵松樹。
03
模仿柏圖斯
里鵬酒莊位于老色丹酒莊隔壁，和柏圖斯一步之遙。里鵬酒莊的葡萄園朝南，坐落在排水良好的礫石和沙土上，底層土壤含有豐富的鐵礦物質。
天鵬家族購入里鵬酒莊之后，就決心以近在咫尺的柏圖斯為目標釀造葡萄酒，他調整園內的葡萄品種比例至 92% 的梅樂（Merlot）和 8% 的品麗珠（Cabernet Franc，釀酒時并未使用，并逐漸被梅樂取代），效仿柏圖斯酒莊的精細耕作與釀造方式，種植密度和數量只有拉菲的一半。在釀酒的過程中，里鵬采用最小化干預原則，溫和的淋汁，短時間浸皮，在橡木桶中進行蘋果酸發酵。
因此，里鵬和柏圖斯經常被拿來對比。最有名的是德國專業葡萄酒雙月刊《一切為酒》（Alles uber Wein）在 1995年做的一次盲品。由 10 位德國著名的品酒家及一位新加坡的藏酒家，對 13 個年份（1979-1990 年份以及 1992 年份）的里鵬及柏圖斯酒莊作盲品評審，結果其中 9 個年份的里鵬贏了 柏圖斯。
04
里鵬葡萄酒
里鵬酒莊葡萄園雖小，卻釀造 2 款葡萄酒——正牌（Le Pin）和副牌（Trilogie de Le Pin，又名“三部曲干紅”）。
正牌由手工采摘的 100% 梅樂釀造，并在不銹鋼中發酵，之后在第一個新橡木桶中陳釀 14-18 個月，然后在第 2 個橡木桶中陳釀。據說風格和柏圖斯相近。
這款酒產量顯然很小，每年只有 600 箱左右——相比之下，柏圖斯的產量為 4,000 箱，而梅多克一級酒莊的產量為 20,000 箱甚至更多。
副牌三部曲干紅采用梅樂和品麗珠混釀，釀造工藝和正牌類似，但產量就更少了，具體多少沒有公布。
由于產量不過萬，市面流通的就只有幾千瓶，且大多數進入了英國市場，一小部分流入美國。“物以稀為貴”，里鵬的價格理所當然地飆升，因而也有些人質疑其價格有炒作的成分，比如帕克（Robert Parker）就曾懷疑它的陳年能力。
不過看看這產量和價格，炒不炒作，又和我們有什么關系呢？
