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一款酒，你沒喝過也沒聽說過，怎么知道它的好壞？一個簡單的辦法——看評分！
注：2014 年巴頓酒莊（Chateau Leoville Barton）莊評分，圖源 Wine Searcher
但是問題來了，一款酒隨手一搜這么多個評分，該聽誰的？綜藝比賽還要去掉個最高分、去掉個最低分呢。這也太讓人抓瞎了！
而且，難道不是高分一定比低分好嗎？100 分難道不就是完美的嗎？為什么實際喝起來卻覺得不是這么回事呢？
看評分其實也是有講究的，酒評家 A 和 B 的評分標準未必相同，所以給出的分數自然有不同。而且不同酒評家擅長和偏好的產區、風格都不一樣，所以看酒評，不能只盯著分數，還得看是誰評的。
今天我們就來盤點一下，世界上不同產區該聽哪些酒評家的？他們的打分風格又是怎樣的呢？
全球范圍
平時看評分，出現最多的應該就是 RP/WA、WS、WE、JS 這些字母了，這些酒評家或機構涉獵非常廣，給世界范圍內所有國家、產區打分，綜合性強，很值得參考。
羅伯特·帕克（Robert Parker）與《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）
縮寫：RP/WA
分制：100 分
打分風格：適中而不失個性
羅伯特·帕克是全球最知名的酒評家，即使是他現在退休了，影響力也不容小覷。
帕克從 1978 年開始寫酒評，最初主要集中于波爾多（Bordeaux）、羅納河谷（Rhone Valley）和美國加州等產區，這是他最擅長也最喜愛的產區。帕克首創了 100 分制，并且他的酒評很好地平衡了權威性、邏輯性與通俗性，并且不失個性。
2006 年帕克創建了《葡萄酒倡導家》雜志，邀請了一批專業酒評家，來給世界各地的所有產區打分。WA 團隊繼承了帕克的打分風格，嚴謹、專業，偶爾也會有一些出人意料的打分，比如給不知名酒款打 95+，或者給知名大酒打 80+ 之類的。
不過一般來說，人們還是覺得 WA 團隊和帕克一樣，更偏愛那類飽滿濃郁的重酒體、重口味風格，這樣的酒總體上得分較高。
杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）
縮寫：JR
分制：20 分
打分風格：嚴謹、傳統
各種榮譽等身的杰西斯·羅賓遜，應該可以說是現在除帕克以外影響力最大的酒評家，她是葡萄酒貿易行業之外第一位獲得「葡萄酒大師」認證的人，并一直擔任英國女王的酒窖顧問。
JR 是英國人，她的打分也采用英國傳統的 20 分制，風格也和帕克有些對立，比起濃郁的口味，她更偏好優雅風格的酒，更加重視深層次的平衡與精細，所以有些酒款她的評價會和 RP/WA 分數相差甚遠。
JR 打分相當克制，別的酒評家是以自己為出發點在打分，但 JR 的分數仿佛帶了一種上帝視角的審判意味。她基本不會打出 19、20 的分數，能達到 16 分就算不錯的酒了。
不過，要說個人偏好，她也不是沒有，據眾多愛好者觀察，加強酒、甜酒和德國雷司令是 JR 比較偏好的酒，分數稍微偏高一些。
《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）
縮寫：WS
分制：100 分
打分風格：中立、中庸、永不出格
WS 是美國著名的葡萄酒雜志，由一個十幾人的團隊負責打分。他家打分的特點，就是沒有特點。啥意思呢？沒有偏好的產區，沒有偏好的風格，手不松也不緊，而且打出的分也非常符合消費者對該生產商的一般印象，不會有什么大名莊翻船，也不會有什么小酒莊成為黑馬。
這打分像機器一般精準，不帶有任何感情色彩，也正是因為如此，參考價值當然非常大。除了日常打分，WS 每年還都會評選一個「世界百大葡萄酒榜單」，也是影響力超大，能一下子左右酒款的市場價。
《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）
縮寫：WE
分制：100 分
打分風格：中立、中庸、永不出格
WE 也是來自美國的葡萄酒雜志，和 WS 一樣，也是一個十幾人的團隊負責打分。打分風格也跟 WS 差不多，沒有偏好、松緊適中，具有普遍的參考價值。
詹姆斯·薩克林（James Suckling）
縮寫：JS
分制：100 分
打分風格：手松
JS 分數是由一個包括他自己在內的 4 人小團隊打的。打分手很松，滿分都數不勝數，更別提什么 98、99 了，說是多如牛毛不夸張。尤其是很多智利、阿根廷酒，在一些業內人士看來明明水準未夠，但 JS 也能打出 99、100 的分數，難道這些酒比波爾多列級莊還好嗎？所以后來就有人吐槽：看 JS 的分數，要減去 3-5 分才是真實分數。
不過這也是玩笑話了，看 JS 的分數，必須得把產區考慮進去，雖然他也是給全球所有產區打分，但是對不同產區標準并不統一，比如智利很多滿分酒，那意思是這酒對于智利酒來說值得 100 分，那跟給波爾多、羅納河谷打 100 分不是一個意思。
除此之外，英國葡萄酒雜志《醇鑒》（Decanter）、英國酒評家蒂姆·阿特金（Tim Atkin）、酒評網站 Cellar Traker 等等也是會為全球每個產區打分，均采用 100 分制，打分比較中立，也很具有參考價值。
以上這些都是綜合性強、非常靠譜的評分，用來參考肯定不會錯，不過術業有專攻，還有一些酒評家或機構，是幾十年如一日浸淫于某個產區、專門打這個產區分數的，對于這些產區來說，看他們的分數更精準。
勃艮第
艾倫·米多斯（Allen Meadows）
縮寫：AM
分制：100 分
打分風格：手緊，手很緊，手極其緊
勃艮第愛好者肯定經常關注這個人的分數，看勃艮第，AM 是最靠譜的，沒有之一。艾倫·米多斯也是個挺傳奇的人物，他本來是一位銀行家，也是一位葡萄酒收藏家，因為對勃艮第葡萄酒的喜愛，他毅然辭職，開始撰寫關于勃艮第的書籍，并創辦了個人網站 burghound.com，該網站也迅速成為勃艮第葡萄酒最權威的酒評網站。
AM 手極其地緊，那些手松的酒評家可能是更樂于關注葡萄酒的優點，而 AM就是不放過任何一個缺點。連樂花（Domaine Leroy）、康帝（Domaine de la Romanee-Conti）這樣的絕對名莊，在他手里也沒有太多的高分，甚至還多次出現 90、91 這樣的分數，他一生中只給一款酒打過 100 分，那就是 1945 年的羅曼尼康帝園。如今想要獲得他的滿分，幾乎是不可能的事情了。
AM 評分中，88-91 分意味著這款酒非常好值得購買，92-95 分意味著非常優秀，而 95 分以上就已經是包含了受到震蕩的個人感情。AM 不會有出格的分數，永遠是保持著同樣的公正標準。
羅納河谷
杰布·鄧納克（Jeb Dunnuck）
縮寫：JD
分制：100 分
打分風格：中立而不失個性
杰布·鄧納克曾是 WA 團隊的一員，當時被譽為「下一個帕克」。JD 本是一名航天工程師，在歐洲居住期間游遍了歐洲各國，也因此開始對葡萄酒，尤其是羅納河谷葡萄酒產生了興趣。在 2008 年，他推出了羅納報告（The Rhone Report）雜志與網站，每季度發布一次自己對全球各地使用羅納河谷葡萄品種所釀制的葡萄酒的品鑒報告。經過數年發展，羅納報告成為了全球關于羅納河谷最權威的媒體之一。2013 年，JD 應帕克之邀，辭去航天工程師的工作，正式加入了 WA 團隊。2017 年離開，成立了自己的網站 Jebdunnuck.com。
JD 的打分繼承了 WA 的風格，也是在專業性和通俗性上取得了很好的平衡，而且他對品酒有極大的熱情與專注，時常都能發掘一些與眾不同的酒款。據他自己透露，他比較偏好「濃縮但不厚重」（Intensity but without weight）的酒。
意大利
安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）
縮寫：AG
分制：100 分
打分風格：適中，偶爾出人意料
安東尼·蓋洛尼也曾經是 WA 團隊的一員，2013 年自己出來單干，創立了葡萄酒評論網站 Vinous.com。雖然 AG 涉獵的產區也挺多，但是他最權威的還是意大利酒，尤其是托斯卡納（Tuscany）和皮埃蒙特（Piedmont）這 2 個產區。
AG 的打分風格和前東家 WA 很像，松緊程度適中。不過相比 AM 那種手緊派的，他更愿意看到一款酒的優點，所以有時候他的打分會出人意料，給人一種手松的錯覺，但絕對是靠譜、有參考價值的。
西班牙
佩寧指南（Guia Penin）
縮寫：GP
分制：100 分
打分風格：適中
佩寧指南是西班牙酒評家何塞·佩寧（Jose Penin）創辦的葡萄酒評論媒體，專注于西班牙葡萄酒。GP 的評分也比較公正客觀，沒有偏愛的風格，松緊適中，買西班牙酒的話很值得參考。
澳洲
詹姆斯·韓禮德（James Halliday）
縮寫：JH
分制：100 分
打分風格：手偏松，專注澳洲
JH 是澳洲最知名的酒評家，而且撰寫了幾十本葡萄酒書籍，其中最著名的就是每年都會更新的《澳洲葡萄酒寶典》（James Halliday's Australian Wine Companian），前幾天剛剛公布了 2021 年的澳洲葡萄酒寶典大獎。
很多人都覺得 JH 手松，他給過很多 94 分，但是 95 以上的手相當緊，97 以上的更是幾乎沒有。而且他的分數也是針對于澳洲酒的，并非以全世界為標準。他的高分代表的是：這是一款優秀的澳洲酒，能表現澳洲的風土。
新西蘭
鮑勃·坎貝爾（Bob Campbell）
縮寫：BC
分制：100 分
打分風格：手松，針對新西蘭
鮑勃·坎貝爾是新西蘭最知名的酒評家，也是新西蘭第一位葡萄酒大師（MW）。他和澳洲著名酒評家休·胡克（Huon Hooke）一起創辦了專注于澳洲、新西蘭葡萄酒的酒評網站 The Real Review。BC 的打分風格和 JH 相似，只是限于新西蘭葡萄酒范圍內，所以會被人感覺手松。但其實在高分方面 BC 也是非常吝嗇的。
其他新世界國家，比如智利有《智利葡萄酒年鑒》（Descorchados），也是針對本地葡萄酒比較有參考價值的。
以上就是各大主流產區那些靠譜的酒評家啦。其實評分終究是一個參考，酒評家也無法做到像機器那樣精準，而且品酒畢竟也是有主觀因素在的，他們互相之間的觀點有時都會矛盾，消費者覺得不理解評分也是很正常的事。
如今每一瓶葡萄酒都可以有這么多酒評家來評價，他們的標準和理解酒的角度互不相同，這是麻煩的事，但也是很幸運的事！對于我們普通消費者來說，反而有更大的機會找到與自己品味相投的那位酒評家呀！
