葡萄酒是一種比較特殊的酒類，其實跟世界上的許多種酒類有著很大的不同之處的，那么，什么是低單寧葡萄酒？各位朋友們有沒有喝過這款葡萄酒呢？下面就讓小編來為大家講解一下吧。
單寧是紅葡萄酒中的重要組成部分，具有抗氧化、抗菌的作用。在飲酒過程中，單寧會給口腔帶來收緊的口感，亦是維持紅葡萄酒平衡口感的重要元素。有些酒友喜歡雄厚飽滿、單寧充沛的紅葡萄酒，也有酒友偏愛風格清新，單寧較少的葡萄酒，因為他們不喜歡單寧的苦澀口感，或有可能是有些人天生對單寧的感知較敏銳，無法適應葡萄酒中濃稠的單寧。
那么，對于這類不愛單寧的酒友來說，享用紅葡萄酒就成了一件可望不可及之事了？非也非也，小編今天就給大家支支招，教大家如何選購美味可口的低單寧紅葡萄酒。
1.巴貝拉的詳細內容情況
巴貝拉主要來自意大利北部，采用其釀造的葡萄酒有著漂亮的酸度和清新的酸櫻桃、甘草以及莓果的風味，美味多汁且單寧含量低，是低單寧葡萄酒的佳選。
2.博巴爾的詳細內容情況
博巴爾葡萄生長在西班牙中部，用它釀造的葡萄酒顏色深濃而單寧清淺，質地柔順，充滿了新鮮的覆盆子和藍莓的氣息。
3.伯納達的詳細內容情況
這里的伯納達專指產自阿根廷的伯納達葡萄所釀造的紅葡萄酒。這種酒一般酒體較輕，果味濃郁，黑櫻桃的風味明顯，單寧含量較少。需注意的是，意大利還有多種葡萄的別名也叫“Bonarda”，但它們與阿根廷伯納達葡萄完毫無關系，選酒時要注意辨別。
4.品麗珠的詳細內容情況
如果你鐘情于卡本內（Cabernet）家族的葡萄酒，但又不想感受赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的高單寧，那么你可以試試品麗珠葡萄酒——品麗珠的單寧含量是所有卡本內葡萄中較低的。而且，意大利、美國等地區出產的品麗珠葡萄酒一般有著動人的紅莓風味，能很好地平衡單寧帶來的苦味。
5.佳美的詳細內容情況
佳美這個品種單寧含量非常低，釀造出的葡萄酒澀味不明顯，卻充滿清新的紅莓和藍莓香氣。法國博若萊（Beaujolais）產區出產的博若萊新酒（Beaujolais Nouveau）就是用佳美葡萄通過二氧化碳浸漬法釀造的。這種葡萄酒色澤鮮艷、果味充沛且單寧較少。
6.歌海娜的詳細內容情況
歌海娜是一種皮薄而色淺的紅葡萄品種，一般而言，用它釀造的葡萄酒顏色淺但是酒精度佳，果香甜美。產自法國南部和西班牙的低端歌海娜葡萄酒單寧都很少，但是一些歌海娜優質產區，如教皇新堡（Chateauneuf du Pape），由于氣候較為干旱，釀造出來的酒顏色深濃，年輕時單寧感很強，故而選酒時應選對產區。
7.黑皮諾的詳細內容情況
黑皮諾這個以精致優雅出名的葡萄品種，顏色淺、單寧含量低，但是香氣復雜優雅，可謂低單寧葡萄酒的。其典型代表自然是較知名的勃艮第（Burgundy）紅葡萄酒，一些涼爽氣候如德國等地出產的黑皮諾葡萄酒也可一試。
8.司棋亞娃的詳細內容情況
司棋亞娃是一個較為小眾的意大利葡萄品種，主要種植于意大利北部的上阿迪杰（Alto Adige）產區，在德國也有少量分布。其葡萄酒風格與黑皮諾相似，但其糖果般甜蜜的氣息更為突出。
9.弗萊帕托的詳細內容情況
弗萊帕托是意大利南部西西里島上的葡萄品種，釀造出的葡萄酒酒體輕盈，果味芬芳，帶有馥郁的糖漬櫻桃、草莓干、丁香、紫羅蘭和香草的氣息，單寧柔和，非常易飲。
10.瓦坡里切拉的詳細內容情況
什么？你說瓦坡里切拉產區只有濃郁的阿瑪羅尼（Amarone）和雷喬托（Recioto）？那你可就錯啦。雖然不若阿瑪羅尼和雷喬托那么出名，但采用與其相同品種釀造的瓦坡里切拉DOC/DOCG葡萄酒（Valpolicella DOC/DOCG）也有著自己的賣點：果味充沛、單寧清淺、輕柔易飲，展現甜美的紅色水果風味。對于那些不喜歡高單寧的人來說，這些簡單的紅葡萄酒是一個更好的選擇。
雖然小編在上文羅列出了十種單寧較低的葡萄酒，但是這在葡萄酒的大千世界里依舊只是九牛一毛。想發現更多的低單寧葡萄酒，大家還可以通過了解葡萄品種的特性以及產區的氣候特點下手。一般而言，皮薄、顏色較淺的葡萄釀造出的葡萄酒有著較少的單寧，不過需要注意的是，意大利的內比奧羅（Nebbiolo）和桑嬌維塞（Sangiovese）是典型的顏色淺但單寧高的品種，可不要被它們的顏色騙了哦！
如今的許多人們都是比較喜愛喝葡萄酒，但是他們往往對于葡萄酒的認知都是只停留在比較淺的方面上，一些比較深奧的知識內容卻不是很了解的，總之，感興趣的朋友們，可以去了解一下吧。
