據說每一個葡萄酒粉都幻想有個大大的酒窖,個中緣由有些人可能不懂,別急,看完這些酒窖美圖你就明白了。
1、酒窖美圖欣賞
(1)利用天然屏障建成的霍比特人洞穴式酒窖,看起來風格清新,造型也很可愛。
(2)這種風格的酒窖不加粉飾,有種非常接地氣的感覺,不過有了葡萄酒畫作的裝飾瞬間高大上了。
(3)我們都知道,廚房溫度太高,不適宜長期存放葡萄酒。不過有了這個地下酒窖后,你還有什么好擔心的!
(4)只有想不到,沒有做不到,像這種樓梯下的小空間也是非常適合來改造成酒窖的。
(5)該酒窖的特別之處在于,每個功能區都通過展覽的酒瓶將其和諧地劃分開來;而且,酒窖還通過傳感器將各酒瓶連接起來,可以通過屏幕查看葡萄酒相關信息。
(6)利用橡木桶做成綠色盆栽,使整個酒窖充滿生機,看起來非常清新!兩個字:養眼!
(7)如果能在這樣一個風景秀麗的的樹林中擁有這樣一個酒窖,此生足矣!
(8)此圖為國外某酒窖天花板,設計師獨具匠心,采用了波爾多(Bordeaux)知名葡萄酒柏圖斯(Petrus)來作為裝飾,瞬間使得酒窖逼格滿滿!
(9)閑來無事去酒窖逛逛,不僅能喝喝葡萄酒,還能欣賞美景,妙!
(10)這是一個深為 100 米的石灰石地下隧道式酒窖,儲存著數萬瓶罕見葡萄酒,還擁有 120 公里的人行道,非常壯觀!
2、葡萄酒的儲存條件
酒窖美圖雖讓人大飽眼福,不過光美可不行,酒窖歸根結底是用來存放葡萄酒的。那么應當如何設計酒窖最好呢?說到這里,就不得不提提葡萄酒的儲藏條件了。
葡萄酒最佳儲存溫度應處于 10 至 15 攝氏度之間,并減少溫度的波動,否則葡萄酒容易熱脹冷縮,發生滲流,甚至出現煮熟的味道。當然,光照也不宜過強,最好避免陽光直射;防震措施也不能忽略。
另外,葡萄酒最理想的儲存濕度為 60%-70%,且應保持恒定,并保證一定的通風性。因為當葡萄酒處于潮濕的環境中,容易滋生細菌進而腐蝕橡木塞和酒標。反之,過于干燥的環境下像木塞易裂開,從而使得葡萄酒變壞。
所以說,一個好的酒窖必須滿足以上這些條件,否則不規范的設計很有可能損害葡萄酒。