說起美國酒葡萄酒產區，許多人第一反應想到的是納帕谷和索諾瑪縣這些耳熟能詳的加州明星產區，但再一路向北，與加拿大接壤的華盛頓州葡萄酒產區，在上世紀60年代異軍突起后，也漸漸成為值得關注的葡萄酒產區之一。今天給大家推薦的圣覓仙酒莊赤霞珠（又稱卡本尼蘇維翁）便是產自華盛頓州，且7次獲得美國“年度酒莊”稱譽的圣覓仙酒莊。
1、榮獲多屆美國“年度最佳酒莊”美譽的圣覓仙酒莊
創立于1934年的圣覓仙酒莊（Chateau Ste. Michelle）是由一座1912年建造的房屋改造而成，是哥倫比亞山谷最老的酒莊之一。在1974年由洛杉磯時報所舉辦的雷司令盲品大會中一舉奪冠后，圣覓仙美酒獲獎不斷。2012、2016年的國際葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）中獲得“美國年度最佳酒莊”的美譽，再一次見證了圣覓仙的實力。在2004、2005、2008、2011、2012、2013年分別獲得不同媒體，包括全球著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》和《葡萄酒與烈酒》“年度酒莊”的榮譽稱號。如今，圣覓仙已成為美國華盛頓州最大的酒莊之一。
圣覓仙-法式風格的酒莊主建筑
2、傳奇釀酒師André Tchelicheff作為顧問，締造圣覓仙經典
一款高品質的美酒，不僅要有好的釀酒原料為基礎，更需要有精湛的釀酒工藝加持，才能讓優質的葡萄展現出醉佳狀態。俄國傳奇釀酒師André Tchelicheff曾做為圣覓仙酒莊的釀酒顧問，成功為酒莊打造出第一支代表性的品牌葡萄酒，開啟圣覓仙美國葡萄酒的奇妙之旅。從此之后，圣覓仙陸續邀請許多重量級大師合作，分別締造出不同層次的里程碑。如今，我們可以品嘗到圣覓仙各種濃郁飽滿的稀有酒款，不僅能品嘗到傳統的干型葡萄酒，還有風味清新的起泡酒，滿足葡萄酒愛好者們挑剔的味蕾。
釀酒師風采
3、酒莊坐落的華盛頓州，以釀造波爾多風格紅葡萄酒而聞名
在釀酒方面，華盛頓州以波爾多風格紅葡萄酒而聞名。大部分酒莊采用新舊世界結合的釀酒工藝和技術，擁有果香奔放的新世界特征，同時還具有舊世界的結構和酸度。圣覓仙已擁有分別釀造紅、白葡萄酒的兩個先進的現代化酒廠，釀造舊世界風格葡萄酒的同時，不斷推陳出新，尋求技術上的突破。
4、葡萄酒產區優秀的風土環境
華盛頓州空氣干燥，陽光明媚。與想象中美國西部干旱缺水的刻板印象不同，整個華盛頓州被哥倫比亞河等大型冰川河流穿越，為華盛頓州發展大型農業提供了水資源，華盛頓州農業蓬勃發展。圣覓仙位于哥倫比亞山谷，充足的陽光和多樣化的土質，優秀的風土環境讓這里的葡萄擁有良好的生長環境和成熟期。山谷晝夜溫差高的特點，讓葡萄酒果香濃郁，果味得到積累的同時具備優秀的酸度，如此優質的釀酒原料才能釀制出品質上乘的葡萄酒。
圣覓仙Canoe Ridge葡萄園
5、年度百大酒款代表之一，圣覓仙酒莊赤霞珠
圣覓仙酒莊卡本尼蘇維翁屢獲年度百大酒款的稱號，2013年份的赤霞珠葡萄酒更是獲得著名酒評家羅伯特·帕克93分的高分評價。2015年美中貿易全國委員會舉辦的晚宴中，官方選用圣覓仙2013年款赤霞珠和2014年款霞多麗，這兩款醉能代表華盛頓州風土的酒款做為晚宴款待的醉佳飲品，圣覓仙的魅力由此可知。
Chateau Ste.Michelle Cabernet Sauvignon 2013
（圖片來自中國日報，侵權即刪）
2014年款圣覓仙酒莊赤霞珠紅葡萄酒表現不俗，曾獲得著名葡萄酒雜志《葡萄酒熱心家》90分高分，是圣覓仙酒莊的經典之作。新鮮多汁的黑醋栗、黑櫻桃等黑色水果香氣，穿插著香料、鼠尾草的植物氣息，單寧細膩優雅，與任何食物菜肴都能搭配。
【微信搜索“夏桑園酒業”或打開淘寶天貓“夏桑園旗艦店”，了解購買更多精品酒款~】
